Mein Weg zum Instant Pot Duo Evo Plus Instant Pot Duo Evo Plus 10-in-1 begann mit dem Wunsch nach effizienterer und zeitsparenderer Küchenarbeit. Als Vielkocher, besonders von indischen Currys und Hülsenfrüchten, suchte ich nach einer Lösung, die den traditionellen Schnellkochtopf ablöst und mehr Komfort bietet. Die vielen positiven Berichte im Internet über den Instant Pot weckten mein Interesse – die Möglichkeit, ohne ständiges Überwachen köstliche Gerichte zu zaubern, schien mir unwiderstehlich.
Elektrische Schnellkochtöpfe wie der Instant Pot Duo Evo Plus versprechen Zeitersparnis und vereinfachte Zubereitung von verschiedenen Gerichten. Doch wer ist der ideale Nutzer? Für ambitionierte Hobbyköche, die gerne experimentieren und eine Vielzahl von Gerichten zubereiten möchten, ist solch ein Gerät eine Bereicherung. Familien mit wenig Zeit und Single-Haushalte profitieren ebenfalls von der schnellen Zubereitung. Weniger geeignet ist der Instant Pot für Personen, die nur selten kochen oder ein sehr kleines Budget haben. In solchen Fällen könnten einfachere Töpfe oder klassische Kochmethoden effizienter sein. Vor dem Kauf sollte man die benötigte Kapazität (hier 5,7 Liter) und die verfügbaren Funktionen genau prüfen, um sicherzustellen, dass sie den eigenen Bedürfnissen entsprechen. Ein Vergleich verschiedener Modelle, inklusive der Preis-Leistungs-Relation, ist ebenfalls ratsam.
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Der Instant Pot Duo Evo Plus im Detail
Der Instant Pot Duo Evo Plus 10-in-1 präsentiert sich als vielseitiger Alleskönner: Schnellkochtopf, Reiskocher, Schongarer, Joghurtbereiter, Dampfgarer, Sous-Vide-Gerät, Sautiertopf, Speisenwärmer, Backofen und Suppentopf – alles in einem Gerät vereint. Er verspricht eine bis zu 70% schnellere Garzeit im Vergleich zu herkömmlichen Methoden. Im Lieferumfang enthalten sind ein Dampfröhrchen, ein Ersatzdichtungsring und ein Stromkabel für Großbritannien und die EU. Im Vergleich zu Vorgängermodellen bietet der Duo Evo Plus zahlreiche Verbesserungen, darunter ein verbessertes Heizelement und ein neuer Innentopf aus Edelstahl. Er eignet sich besonders gut für Vielkocher, die Wert auf Zeitersparnis und Vielseitigkeit legen. Weniger geeignet ist er für Nutzer, die nur ganz einfache Funktionen benötigen oder sich mit einem kleineren Gerät begnügen wollen.
Vorteile:
* Vielseitige Funktionen (10-in-1)
* Schnelle Garzeiten
* Hochwertiger Edelstahl-Innentopf mit Griffen
* Intuitives Bedienfeld
* Einfache Reinigung (Spülmaschinen geeignet, ausgenommen Dichtungsring und Druckregler)
* QuickCool-Funktion für schnelles Druckablassen
Nachteile:
* Etwas hoher Preis im Vergleich zu einfachen Schnellkochtöpfen
* Geruch von brennendem Plastik bei der ersten Benutzung (bei einigen Geräten, bei mir ebenfalls)
* Die Größe (5,7 Liter) ist für sehr große Haushalte eventuell zu klein.
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Funktionen und ihre Vorteile im Test
Der Instant Pot Duo Evo Plus besticht durch seine vielseitigen Funktionen, die ich alle ausgiebig getestet habe:
Schnellkochfunktion:
Die Kernfunktion – und das Herzstück des Geräts – ist die Schnellkochfunktion. Hier konnte mich der Instant Pot vollends überzeugen. Die Garzeiten sind tatsächlich deutlich kürzer als bei meinem alten Schnellkochtopf. Die automatische Druckregulierung und die verschiedenen voreingestellten Programme erleichtern das Kochen enorm. Besonders die Zeitersparnis bei Hülsenfrüchten wie Sojabohnen und Kichererbsen ist hervorzuheben.
Sauté-Funktion:
Die Sauté-Funktion ermöglicht das Anbraten von Zutaten direkt im Innentopf. Ich bevorzuge zwar das Anbraten auf meinem Induktionsherd (der Edelstahl-Innentopf ist dafür bestens geeignet), aber die integrierte Sauté-Funktion ist dennoch praktisch für schnellere Gerichte und für das Anbraten kleinerer Mengen.
Slow-Cook-Funktion:
Für zarte und geschmackvolle Eintöpfe und Schmorgerichte ist die Slow-Cook-Funktion ideal. Hier kann man die Garzeit und die Temperatur individuell einstellen und gemütlich köcheln lassen.
Dampfgarfunktion:
Gesundes und vitaminschonendes Garen gelingt hervorragend mit der Dampfgarfunktion. Gemüse bleibt knackig und behält seine Farbe und Nährstoffe.
Joghurtfunktion:
Die Joghurtfunktion habe ich noch nicht ausgiebig getestet, aber erste Versuche verliefen vielversprechend. Die Zubereitung von selbstgemachtem Joghurt ist einfach und die Ergebnisse schmackhaft.
Reis- und Getreidekochfunktion:
Die verschiedenen voreingestellten Programme für Reis und andere Getreidearten liefern perfekte Ergebnisse. Kein Kleben oder Anbrennen mehr – ein wahrer Segen!
Sous-Vide-Funktion:
Mit der Sous-Vide-Funktion lassen sich besonders zarte Fleisch- und Fischgerichte zubereiten. Ich nutze diese Funktion bisher eher selten, aber die Möglichkeiten sind verlockend.
Speisenwärmerfunktion:
Die Speisenwärmerfunktion hält zubereitete Gerichte warm, bis sie serviert werden. Praktisch für grössere Anlässe oder wenn man das Essen zeitversetzt einnimmt.
Bedienung und Reinigung:
Die Bedienung ist intuitiv und dank des übersichtlichen Displays einfach zu verstehen. Die Reinigung ist unkompliziert, der Innentopf und der Deckel (ausgenommen Dichtungsring und Druckregler) sind spülmaschinengeeignet. Die QuickCool-Funktion sorgt für ein schnelles und sicheres Entlüften nach dem Kochen.
Erfahrungen anderer Nutzer
Meine positiven Erfahrungen werden durch zahlreiche Online-Bewertungen bestätigt. Viele Nutzer loben die Vielseitigkeit, die Zeitersparnis und die einfache Bedienung des Instant Pot Duo Evo Plus. Einige Nutzer berichten von anfänglichen Problemen mit Gerüchen bei der ersten Benutzung – ein Phänomen, das ich auch erlebt habe. Diese verschwinden aber meist nach ein paar Anwendungen. Die meisten Nutzer zeigen sich langfristig sehr zufrieden mit ihrem Kauf und schätzen die Zeitersparnis und die Möglichkeit, gesunde und leckere Gerichte schnell zuzubereiten. Ein paar wenige bemängeln die Größe des Topfes als zu klein für größere Haushalte.
Fazit: Zeitgewinn und kulinarische Vielfalt
Der Wunsch nach effizienterem Kochen hat mich zum Instant Pot Duo Evo Plus geführt, und ich bin begeistert! Die Zeitersparnis ist immens, die Bedienung einfach und die Ergebnisse überzeugen. Obwohl es bei meinem ersten Gerät und bei einzelnen anderen Nutzern zu kleineren Anfangsschwierigkeiten (Geruch) kam, überwiegen die Vorteile deutlich. Die Vielseitigkeit des Gerätes eröffnet kulinarische Möglichkeiten, die den klassischen Schnellkochtopf bei weitem übertreffen. Klicke hier und sieh selbst, wie der Instant Pot Duo Evo Plus deine Küchenarbeit revolutionieren kann!