Die Suche nach dem idealen Grill, der mehr kann als nur Würstchen braten, führte mich auf einen Weg, den ich so nicht erwartet hatte. Ich träumte von vielseitigeren Möglichkeiten, um draußen zu kochen und die lauen Sommerabende voll auszukosten. Das Problem war, dass ein einfacher Grill diese Wünsche nicht erfüllte. Mir fehlte die Flexibilität, Gerichte zuzubereiten, die über das direkte Grillen hinausgehen – sei es Backen, Schmoren oder einfach nur auf einer heißen Platte zu kochen. Ohne eine passende Outdoor-Kochstelle blieb das Potenzial meiner Terrasse ungenutzt und ich war bei schlechtem Wetter oder für bestimmte Gerichte immer ans Haus gebunden. Eine wirklich vielseitige Lösung musste her, etwas, das eine Ergänzung oder sogar ein Ersatz für den klassischen Grill sein könnte und mir neue kulinarische Freiheiten im Freien eröffnete. Auf meiner Recherche stieß ich dabei auf den ECOfoxx Rosalie.
- Auf Grund seiner kompakten Bauweise ist ROSALIE für den Garteneinsatz optimiert. Er kann leicht transportiert werden und nimmt nur wenig Platz ein. Die Rauchgaswege sind im Vergleich zu einem...
- Im Lieferumfang ist bereits ein Schornstein enthalten. Dieser kann auch mittels normalen Rauchrohren im Durchmesser 110 mm individuell verlängert werden. Die beiden mitgelieferten Teile werden...
- Die Highlights: - Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis - Robuste Ausführung - Geräumiges Backfach - Sichtscheibe für optimales Flammenerlebnis - Sehr sichere und saubere Verbrennung - Kaum...
Worauf Sie beim Kauf einer Outdoor-Kochstelle achten sollten
Eine gute Outdoor-Kochstelle ist weit mehr als nur ein Gerät; sie ist das Herzstück vieler geselliger Stunden im Garten oder auf der Terrasse. Sie löst das Problem der Beschränkung auf den Innenraum, wenn es ums Kochen geht, und ermöglicht es Ihnen, frische Luft und Gesellschaft zu genießen, während Sie ein leckeres Essen zubereiten. Ein Gartenherd oder Outdoor-Ofen ist ideal für Gartenbesitzer, passionierte Camper oder alle, die das Kochen mit Holz und die Unabhängigkeit von Strom und Gas lieben. Wer jedoch wenig Platz hat, keinen Garten besitzt oder eine Lösung sucht, die ohne jeglichen Aufwand oder Schmutz funktioniert, ist mit einem solchen Holzofen möglicherweise nicht gut beraten. Für diese Gruppe wären ein Elektro- oder Gasgrill eventuell die passendere Wahl.
Vor dem Kauf einer Outdoor-Kochstelle sollten Sie einige wichtige Punkte bedenken:
* Größe und Gewicht: Wie viel Platz steht zur Verfügung? Muss das Gerät transportabel sein (z.B. für Camping)?
* Material und Verarbeitung: Wie robust ist das Gerät? Ist es witterungsbeständig oder muss es nach Gebrauch verstaut werden?
* Vielseitigkeit: Welche Kochfunktionen bietet das Gerät? Nur Grillen? Oder auch Kochen, Backen, Räuchern?
* Feuerungsart: Wird mit Holz, Kohle, Gas oder Strom geheizt? Holz bietet Atmosphäre und Geschmack, erfordert aber mehr Aufwand und Reinigung.
* Sicherheit: Wie ist die Standfestigkeit? Wie sicher ist der Betrieb (Funkenflug, Hitzeentwicklung)?
* Rauchentwicklung: Wo wird der Rauch abgeleitet? Ist eine Kaminverlängerung nötig oder möglich?
* Reinigung und Wartung: Wie einfach lässt sich das Gerät nach Gebrauch reinigen? Gibt es ein Aschefach?
* Preis-Leistungs-Verhältnis: Entspricht die gebotene Qualität und Funktionalität dem Preis?
Diese Überlegungen helfen Ihnen, das Modell zu finden, das am besten zu Ihren Bedürfnissen und Gegebenheiten passt.
- Hochwertiger und sicherer Edelstahl: Der Pellet-Pizzaofen für den Außenbereich ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Hochtemperaturbeständige, beschichtete Edelstahlschale bietet optimale...
- 4-IN-1-FUNKTIONALITÄT: Das Must-have für jede Outdoor-Party – dieser elektrische Pizzaofen bietet die Funktionen Pizza (Pizza), Bake (Backen), Air Fry (Heißluft-Frittieren) und Prove (Gehen...
- Rotierender Pizzastein für gleichmäßiges Backen: Der automatische Drehteller sorgt für perfekte Hitzeverteilung – für rundum knusprige Pizza wie aus dem Steinofen.
Der ECOfoxx Rosalie im Detail: Ein Überblick
Der ECOfoxx Rosalie präsentiert sich als kompakter Outdoor-Ofen und Gartenkamin, der durch seine Vielseitigkeit besticht. Er verspricht, eine komplette Outdoor-Küche auf kleinem Raum zu bieten, mit der Möglichkeit zu kochen, zu braten und zu backen – alles befeuert mit Holz. Im Lieferumfang enthalten sind das Ofenmodul selbst und zwei Teile für den Schornstein. Im Vergleich zu einem einfachen Holzkohle- oder Gasgrill bietet er deutlich mehr Funktionen, insbesondere das integrierte Backfach. Verglichen mit großen, gemauerten Outdoor-Küchen ist er extrem kompakt und portabel.
Dieses spezielle Modell eignet sich hervorragend für kleinere Gärten, Terrassen oder auch für den Einsatz beim Camping oder auf Ausflügen, da es relativ leicht und transportabel ist (ca. 22-24 kg). Es ist ideal für Einzelpersonen, Paare oder kleinere Familien, die Freude am Experimentieren mit dem Kochen auf Holzfeuer haben und die rustikale Atmosphäre schätzen. Für den professionellen Einsatz oder für sehr große Gruppen, die gleichzeitig viel Essen zubereiten möchten, ist er aufgrund seiner Größe weniger geeignet. Auch wer eine absolut wartungsfreie und saubere Lösung sucht, sollte sich eher nach Alternativen umsehen, da Holzfeuer naturgemäß Schmutz und Ruß verursacht.
Hier sind einige Vor- und Nachteile des ECOfoxx Rosalie:
Vorteile:
* Sehr vielseitig: Kochen auf der Platte, Backen im Ofen, Kochen über offenem Feuer (mit Ringen).
* Kompakt und relativ leicht (ca. 22 kg), gut transportabel.
* Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis im Vergleich zu komplexeren Outdoor-Küchen.
* Schnelle Aufheizzeit, Backfach erreicht hohe Temperaturen (bis zu 375°C).
* Einfache Bedienung der Feuer- und Rauchregulierung.
* Separate Aschelade erleichtert die Reinigung.
* Inklusive Backfach-Thermometer zur Temperaturkontrolle.
* Enamillierte Oberfläche ist leicht zu reinigen.
Nachteile:
* Hauptsächlich aus Blech gefertigt, was Fragen zur langfristigen Robustheit bei ständiger Witterung aufwirft.
* Kann Rost an Nieten oder im Inneren entwickeln, wenn er Feuchtigkeit ausgesetzt ist und nicht geschützt wird.
* Der mitgelieferte Kamin ist relativ kurz, eine Verlängerung ist für besseren Rauchabzug oft sinnvoll.
* Erfordert sehr trockenes Holz für eine saubere Verbrennung mit wenig Rauch.
* Wird von manchen Nutzern als etwas niedrig empfunden, kann aber leicht erhöht werden (z.B. mit Steinen).
* Hände werden bei der Bedienung und Reinigung fast zwangsläufig schmutzig (Ruß).
Funktionen und praktische Erfahrungen
Nachdem ich den ECOfoxx Rosalie nun schon eine Weile intensiv nutze, kann ich sagen, dass er in der Praxis hält, was er verspricht – mit einigen Eigenheiten, die zum Kochen mit Holzfeuer dazugehören.
Kompaktes Design und Portabilität
Eines der ersten Dinge, die mir positiv aufgefallen sind, war die kompakte Bauweise und das vergleichsweise geringe Gewicht von rund 22-24 kg. Das macht den Ofen tatsächlich sehr handlich. Ich kann ihn problemlos alleine auf der Terrasse verschieben oder, mit etwas Planung und eventuell einem Helfer oder Rollwagen, sogar im Kofferraum transportieren. Die klappbaren Füße tragen zusätzlich zur platzsparenden Lagerung und zum einfachen Transport bei. Für mich, der gerne mal den Standort im Garten wechselt oder den Ofen vielleicht auch mal mitnehmen möchte, ist diese Portabilität ein riesiger Pluspunkt und löst das Problem starrer, unbeweglicher Outdoor-Küchen.
Die vielseitige Kochplatte
Die Oberseite des Ofens dient als Kochplatte, und sie wird tatsächlich komplett heiß. Dabei ist die Stelle direkt über der Brennkammer natürlich am heißesten, perfekt zum schnellen Anbraten oder Wasser kochen. Der Rest der Platte eignet sich hervorragend, um Speisen warmzuhalten oder bei moderaterer Hitze zu garen. Ich habe schon alles Mögliche darauf zubereitet: von morgendlichen Spiegeleiern und Bohnen im Topf bis hin zu komplexeren Gerichten in großen Pfannen. Es passen locker zwei mittelgroße Pfannen gleichzeitig auf die Platte. Ein besonderes Highlight ist die Möglichkeit, die runden Einsätze in der Platte herauszunehmen. Dadurch kann man eine Wok-Pfanne direkt über die Flammen platzieren. Das erzeugt eine unglaubliche Hitze von unten, ideal für authentische Wok-Gerichte. Man muss hier nur in Kauf nehmen, dass der Pfannenboden dabei stark verrußt. Die Kochplatte des Rosalie ist also eine echte Bereicherung und ersetzt für viele Gerichte im Freien den Küchenherd.
Das geräumige Backfach mit Thermometer
Das integrierte Backfach war für mich ein Hauptargument für den Kauf des Rosalie. Es ist überraschend geräumig (ca. 29 x 37 x 13 cm) und bietet genug Platz für Auflaufformen oder Pizzen. Das integrierte Thermometer an der Tür ist Gold wert, um die Temperatur im Auge zu behalten. Mit ordentlichem Feuer heizt sich das Fach sehr schnell auf. Ich erreiche problemlos über 200°C für Aufläufe und kann die Temperatur mit etwas Übung und gezieltem Nachlegen von Holz relativ stabil halten. Für Pizza ist noch mehr Hitze gefragt, und auch hier liefert der Pizzaofen Rosalie ab. 300°C sind gut machbar, und mit ordentlich Glut sind sogar 350-375°C möglich. Bei diesen Temperaturen wird Pizza in wenigen Minuten außen knusprig und bleibt innen saftig – ein Ergebnis, das ein Elektroofen oft nicht liefert. Man muss allerdings bedenken, dass die Hitze oft von hinten kommt, wo das Ofenrohr entlangführt. Daher ist es oft notwendig, das Gargut zwischendurch zu drehen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Trotzdem, das Backen im Backfach mit echtem Holzfeuer ist nicht nur effektiv, sondern macht auch unglaublich viel Spaß!
Effektive Feuerung und Rauchführung
Das Anfeuern des Rosalie ist denkbar einfach. Mit etwas Kleinholz und Anzündern brennt das Feuer schnell. Der Ofen “zieht” gut, das heißt, der Rauch wird effektiv durch den Kamin abgeführt, solange man für genügend Sauerstoffzufuhr sorgt. Die Regulierung der Hitze funktioniert über die Zuluft (Aschelade, die man mehr oder weniger weit öffnet) und eine Klappe im Rauchkanal, die den Weg der heißen Gase um das Backfach herum steuert. Dieses System ist durchdacht und effizient. Die separate Aschelade ist super praktisch für die Entsorgung der Asche. Allerdings habe ich schnell gelernt, wie wichtig trockenes Holz ist. Feuchtes Holz führt zu starker Rauchentwicklung und unnötig viel Ruß im Kamin. Auch wenn der Ofen so gebaut ist, dass kaum Funken entstehen, empfehle ich unbedingt eine Kaminverlängerung, besonders wenn man den Ofen nah an einem Gebäude oder in einem Bereich nutzt, wo Rauch stören könnte. Der mitgelieferte Kamin leitet den Rauch zwar ab, aber eine Verlängerung verbessert den Zug und führt den Rauch höher hinaus, was die Verbrennung sauberer macht und die Umgebung weniger belastet. Mit dem Holzofen Rosalie zu heizen erfordert etwas Übung, aber man bekommt schnell ein Gefühl dafür.
Material und Verarbeitung
Der Rosalie ist, wie bei diesem Gewicht zu erwarten, hauptsächlich aus Blech gefertigt. Die Verarbeitungsqualität ist für den Preis aber absolut in Ordnung. Die emaillierte Oberfläche der Kochplatte ist robust und lässt sich nach dem Gebrauch relativ einfach reinigen, was ein großer Vorteil ist. Das Design mit den Verzierungen sieht ansprechend aus und verleiht dem Ofen einen nostalgischen Charme, der an alte Küchenherde erinnert. Ein Wermutstropfen ist die Anfälligkeit für Flugrost, wenn der Ofen Feuchtigkeit ausgesetzt ist. Ich habe festgestellt, dass sich an den Stahlnieten und Teilen im Inneren schnell leichter Rost bildet, wenn er nicht trocken untergebracht wird. Ständig draußen stehen lassen würde ich ihn daher nicht empfehlen, auch wenn die Emaillierung selbst gut schützt. Der Ofen macht insgesamt aber einen stabilen Eindruck für den gedachten Zweck.
Sicherheit und Handhabung
Es mag offensichtlich klingen, aber der Ofen wird SEHR heiß. Gute Ofenhandschuhe sind absolut unerlässlich, nicht nur zum Bedienen des Feuers, sondern auch beim Hantieren auf der Kochplatte oder am Backfach. Die Standfestigkeit ist gut, aber da der Ofen relativ niedrig ist, haben manche Nutzer ihn auf Ziegelsteine oder einen stabilen Unterbau gestellt, um komfortabler arbeiten zu können. Auch wenn er leicht ist, ist das Verschieben im heißen Zustand gefährlich und sollte vermieden werden. Das separate Aschefach ist praktisch, aber wie bei jedem Holzofen wird man bei der Bedienung und Reinigung nicht umhin kommen, schmutzige (rußige) Hände zu bekommen.
Was andere Nutzer sagen: Ein Blick auf Online-Bewertungen
Bei meiner anfänglichen Recherche und auch danach habe ich mir viele Online-Bewertungen zum ECOfoxx Rosalie angesehen. Das allgemeine Echo ist überwiegend positiv und deckt sich weitgehend mit meinen eigenen Erfahrungen. Viele Nutzer berichten von einer spontanen Begeisterung für das Gerät und sind vom Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Immer wieder gelobt werden die vielfältigen Möglichkeiten, die der Ofen bietet – vom Kochen auf der Platte (oft auch mit Wok hervorgehoben) über das exzellente Backen von Pizza und Aufläufen im Fach bis hin zur einfachen Bedienung des Feuers. Die hohe Temperatur im Backfach wird besonders positiv hervorgehoben, da sie ideale Bedingungen für knusprige Pizza schafft. Auch die Transportabilität und die Optik finden Anklang. Einige Bewertungen erwähnen jedoch auch die Notwendigkeit einer Kaminverlängerung, um eine optimale Rauchabfuhr zu gewährleisten, und den Hinweis, dass der Ofen bei Nässe zu Rost neigen kann und trocken gelagert werden sollte. Der Kundenservice des Verkäufers wird ebenfalls positiv hervorgehoben.
Unser Fazit: Lohnt sich der ECOfoxx Rosalie?
Das anfängliche Problem, über den Standard-Grill hinaus im Freien kochen zu wollen und die Einschränkungen einer reinen Indoor-Küche zu überwinden, findet im Gartenherd ECOfoxx Rosalie eine ausgezeichnete Lösung. Wenn Sie das Kochen mit Holzfeuer lieben, den rustikalen Charme schätzen und eine vielseitige, aber dennoch kompakte und transportable Outdoor-Kochstelle suchen, dann ist dieser Ofen eine klare Empfehlung.
Er punktet mit seiner Vielseitigkeit, die Kochen, Braten und Backen in einem Gerät ermöglicht, seiner guten Leistung, insbesondere was die Hitzeentwicklung im Backfach und auf der Kochplatte betrifft, und dem insgesamt guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist ein Gerät, das nicht nur funktional ist, sondern auch viel Freude bereitet und zum geselligen Kochen im Freien einlädt. Ja, man muss die Eigenheiten von Holzfeuer in Kauf nehmen – den Reinigungsaufwand, den Bedarf an trockenem Holz und die Notwendigkeit von Vorsicht bei der Hitze. Aber diese Punkte sind überschaubar.
Um mehr über den ECOfoxx Rosalie zu erfahren und ihn selbst zu entdecken, klicke hier!
Letzte Aktualisierung am 2025-06-14 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API