Als leidenschaftlicher Pizzabäcker stand ich oft vor der Herausforderung, die perfekte und vor allem konstante Temperatur in meinem Holz/Pellet-Pizzaofen zu halten. Das ständige Nachlegen von Brennstoff und die schwankenden Temperaturen waren frustrierend und führten nicht immer zu den gewünschten Ergebnissen. Dieses Problem musste gelöst werden, um wirklich entspannt und zuverlässig perfekte Pizzen mit knusprigem Boden und saftigem Belag zu backen. Damals hätte mir das BURNHARD Gas Modul für Outdoor Pizzaofen Nero sicherlich enorm geholfen, diesen Prozess zu vereinfachen und zu optimieren.
Das Kochen im Freien, besonders das Backen von Pizza in einem spezialisierten Ofen, erfreut sich großer Beliebtheit. Doch während Holz- oder Pelletöfen für authentisches Aroma sorgen, bringen sie auch Herausforderungen mit sich: Die Temperatur konstant hoch zu halten erfordert Übung und ständiges Nachlegen. Der Rauch kann je nach Wind störend sein und die Reinigung ist oft aufwendig. Hier setzen Gasmodule an. Sie verwandeln den Ofen in eine Art Gasbackofen, der eine stabile und einfach zu regelnde Hitze liefert, ähnlich wie bei einem Gasgrill, aber spezialisiert auf die hohen Temperaturen, die für Pizza benötigt werden.
Ein solches Gas Modul ist ideal für Besitzer eines kompatiblen Pizzaofens (wie dem BURNHARD Nero oder baugleichen Modellen), die den Komfort eines Gasgrills auf ihren Pizzaofen übertragen möchten. Es ist perfekt für jene, die Wert auf schnelle Einsatzbereitschaft, präzise Temperaturkontrolle für verschiedene Gerichte und eine deutlich einfachere Reinigung legen. Wer hingegen den rauchigen Geschmack von Holz absolut liebt oder keinen passenden Ofen besitzt, für den ist ein Gasmodul weniger geeignet.
Vor dem Kauf eines solchen Moduls sollte man unbedingt die Kompatibilität mit dem eigenen Ofenmodell prüfen – ist es speziell für meinen Ofen gemacht oder sind Anpassungen nötig? Wichtig ist auch die Leistung des Brenners; 4 kW sind hier ein starkes Argument für hohe Temperaturen. Ebenso entscheidend sind die Art der Temperaturregelung (stufenlos ist ein großer Vorteil), der Lieferumfang (sind Schlauch und Druckminderer dabei?) sowie die Anschlussmöglichkeiten für Gasflaschen (welche Größen werden unterstützt?). Nicht zuletzt spielt die Qualität des Materials eine Rolle; Edelstahl ist hier langlebiger und wetterbeständiger.
- ORDENTLICH POWER – Das Gasmodul für den NERO Pizzaofen verfügt über eine Brennerleistung von satten 4 kW und bringt es bei optimalen Bedingungen auf bis zu 400 °C.
- EINFACHE BEDIENUNG – Dank des stufenlos regulierbaren Brenners, lässt sich die Hitze im Inneren des Pizzaofens ganz easy einstellen.
- KEIN NACHFÜLLEN – Durch die Gaszufuhr hält der Gasbrenner konstant die Temperatur. Das Nachlegen mit anderem Brennstoff fällt somit weg.
Das BURNHARD Gasmodul im Detail vorgestellt
Das BURNHARD Gas Modul ist eine dedizierte Erweiterung, die speziell für den beliebten BURNHARD Nero Pizzaofen entwickelt wurde. Sein zentrales Versprechen ist die einfache Umwandlung des Ofens von einem Festbrennstoffmodell zu einem komfortablen Gasbetrieb. Das Gas Modul für Outdoor Pizzaofen Nero kommt mit allem, was man für den Umbau benötigt: das Modul selbst, ein schützendes Hitzeschutzschild sowie der notwendige Gasschlauch samt 50 mbar Druckregler. Es ist als Upgrade für den Nero konzipiert, passt aber Berichten zufolge auch auf baugleiche Modelle anderer Hersteller, eventuell mit kleineren Anpassungen. Dieses Produkt richtet sich klar an Besitzer des genannten Ofens, die die Vorteile von Gas nutzen möchten. Es ist logischerweise nicht für andere Ofentypen oder Marken gedacht, es sei denn, sie sind 100% baugleich und verfügen über die entsprechende Aufnahme.
Vorteile des BURNHARD Gas Moduls:
* Liefert konstante und stufenlos regelbare Hitze.
* Ermöglicht sehr hohe Temperaturen dank 4 kW Leistung.
* Startet schnell dank elektrischer Zündung.
* Vereinfacht die Reinigung erheblich (keine Asche).
* Nutzt gängige Gasflaschengrößen (5, 8, 11 kg).
Nachteile des BURNHARD Gas Moduls:
* Das typische Raucharoma von Holz/Pellets fehlt.
* Die Leistung kann für sehr niedrige Temperaturen fast zu hoch sein (kann Zusatzventil erfordern).
* Passt nur für den BURNHARD Nero und baugleiche Öfen.
* Der mitgelieferte Schlauch ist eventuell nicht das allerneueste Produktionsdatum.
- Hochwertiger und sicherer Edelstahl: Der Pellet-Pizzaofen für den Außenbereich ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Hochtemperaturbeständige, beschichtete Edelstahlschale bietet optimale...
- 4-IN-1-FUNKTIONALITÄT: Das Must-have für jede Outdoor-Party – dieser elektrische Pizzaofen bietet die Funktionen Pizza (Pizza), Bake (Backen), Air Fry (Heißluft-Frittieren) und Prove (Gehen...
- Rotierender Pizzastein für gleichmäßiges Backen: Der automatische Drehteller sorgt für perfekte Hitzeverteilung – für rundum knusprige Pizza wie aus dem Steinofen.
Praxis-Check: Was das Gasmodul leistet
Nun tauchen wir tiefer in die einzelnen Aspekte und Funktionen des BURNHARD Gas Moduls ein und betrachten, wie es sich in der Praxis bewährt und welche Vorteile es bietet.
Die Kraft des Brenners: 4 kW Leistung für schnelle und hohe Temperaturen
Eines der beeindruckendsten Merkmale des BURNHARD Gas Moduls ist seine rohe Leistung von 4 kW. Das klingt vielleicht nicht extrem viel im Vergleich zu manchen Hochleistungsgrills, aber für einen kompakten Pizzaofen wie den Nero ist das mehr als ausreichend, um sehr schnell extrem hohe Temperaturen zu erreichen, die für die Zubereitung einer authentischen Pizza im neapolitanischen Stil unerlässlich sind. Laut Hersteller können unter optimalen Bedingungen bis zu 400 °C erreicht werden, was sich in der Praxis auch bestätigen lässt, zumindest im oberen Bereich des Ofens.
In der Praxis bedeutet diese Leistung, dass der Ofen nach dem Anzünden in erstaunlich kurzer Zeit bereit für die Pizza ist – oft sind 15-20 Minuten ausreichend, um den Pizzastein auf Betriebstemperatur zu bringen. Dieses schnelle Aufheizen ist ein riesiger Vorteil gegenüber Holz oder Pellets, wo das Einheizen länger dauern kann und mehr Aufwand sowie Aufmerksamkeit erfordert, um die richtige Glutbasis aufzubauen. Die hohe Temperatur ist essenziell für eine echte neapolitanische Pizza mit einem Boden, der schnell verbäckt und eine schöne Kruste entwickelt, während der Rand luftig aufbackt und die typischen “Leopardenflecken” bekommt. Das Gefühl, den Ofen schnell auf Betriebstemperatur zu bringen und dann diese enorme Hitze abrufen zu können, ist fantastisch und nimmt viel Unsicherheit aus dem Prozess. Man spürt die Power förmlich.
Allerdings, und das ist eine wichtige Nuance, kann diese Leistung bei voller Stufe fast *zu* viel des Guten sein, wie einige Nutzer berichten. Gerade wenn man empfindlichere Beläge hat, Pizza mit etwas längerer Backzeit zubereitet oder nicht nur blitzschnelle Pizzen backen will, muss man die Hitze im Auge behalten und den Regler gegebenenfalls weit herunterdrehen. Ein Nutzer wies sogar darauf hin, dass er ein zusätzliches Regelventil eingebaut hat, um feinere Abstufungen im unteren Temperaturbereich zu ermöglichen. Dies zeigt, dass das Modul eher auf maximale Hitze optimiert ist. Die Behauptung eines Nutzers, dass es *nicht* die Temperaturen von Pellets erreicht, steht im Kontrast zu anderen Erfahrungen und der beworbenen Leistung; für die meisten Pizzazwecke und darüber hinaus scheinen 400°C aber mehr als genug zu sein und sind deutlich einfacher konstant zu halten als mit Festbrennstoffen.
Konstante Hitze, mühelos geregelt: Der stufenlos regulierbare Brenner
Der Wechsel von Festbrennstoffen zu Gas bedeutet vor allem eines: Kontrolle und Komfort. Der stufenlos regulierbare Brenner des BURNHARD Gas Moduls für Outdoor Pizzaofen Nero ist hierfür das Herzstück und ein Game-Changer. Man dreht einfach am Knopf an der Vorderseite des Moduls und passt die Flammenhöhe und somit die Temperatur im Ofen präzise an. Das ist ein Unterschied wie Tag und Nacht im Vergleich zum Management eines Holzfeuers, wo man ständig nachlegen, die Luftzufuhr regeln und die Glut im Auge behalten muss, um die Temperatur auch nur annähernd konstant zu halten.
Mit dem Gas Modul bleibt die Temperatur, einmal eingestellt, weitgehend konstant, solange Gas fließt. Man muss nicht mehr befürchten, dass die Temperatur plötzlich absinkt, weil man vergessen hat, Holz nachzulegen, oder weil ein Holzscheit schneller abgebrannt ist als erwartet. Das ist besonders vorteilhaft, wenn man mehrere Pizzen hintereinander für eine größere Gruppe backt oder den Ofen für längere Zeit nutzen möchte, vielleicht sogar für andere Backvorhaben als Pizza.
Diese konstante und einfach zu regelnde Hitze öffnet auch die Tür für andere Gerichte, die präzisere Temperaturen erfordern als die extrem hohen Pizzatemperaturen. Man kann nun auch Flammkuchen, Brot, Aufläufe oder sogar Desserts im Pizzaofen zubereiten, indem man die Temperatur einfach auf das benötigte Niveau herunterregelt. Die Möglichkeit, die Hitze einfach per Drehknopf anzupassen, nimmt viel Stress und Unsicherheit weg und macht das Outdoor-Backen deutlich entspannter und vielseitiger. Man hat das Gefühl, wirklich Herr über den Prozess zu sein, anstatt ständig auf das Feuer reagieren zu müssen.
Schneller Start per Knopfdruck: Die elektrische Zündung
Wie oft hat man schon versucht, ein Holzfeuer schnell in Gang zu bringen, nur um festzustellen, dass es qualmt, nicht richtig brennen will oder man erst umständlich Anzündhilfen verwenden muss? Mit dem BURNHARD Gasbrenner gehört dieser anfängliche Aufwand der Vergangenheit an. Er verfügt über eine integrierte elektrische Zündung, die den Startvorgang auf wenige Handgriffe reduziert.
Der Prozess ist denkbar einfach und sicher: Man öffnet die Ofentür (was wichtig ist, damit sich kein unverbranntes Gas ansammelt), dreht das Ventil an der Gasflasche auf und dann den Regelknopf des Moduls auf die gewünschte Stufe, während man ihn eindrückt, um den Zünder zu aktivieren. Mit einem kurzen, hörbaren Klick entzündet sich das ausströmende Gas, und der Brenner läuft sofort mit einer stabilen Flamme. Der Hersteller verspricht Einsatzbereitschaft in wenigen Sekunden, und genau so fühlt es sich in der Praxis an. Kein Anzündholz, keine Anzündwürfel, kein Warten und Hoffen, bis das Feuer richtig brennt. Das ist unglaublich praktisch, besonders wenn man spontan beschließt, Pizza zu machen, wenig Zeit hat oder einfach nicht den Aufwand des Feuermachens betreiben möchte. Es ist die pure Bequemlichkeit – der Ofen ist quasi auf Knopfdruck startklar, und man kann sich sofort dem Aufheizen widmen.
Saubere Sache: Weniger Asche, weniger Putzaufwand
Einer der größten Pluspunkte im Alltag, den das BURNHARD Gas Modul mit sich bringt, ist die drastische Reduzierung des Reinigungsaufwands nach der Nutzung. Beim Verbrennen von Holz oder Pellets entsteht unweigerlich Asche und Ruß, die sich im Brennraum und im Inneren des Ofens ablagern. Diese Rückstände müssen nach jeder Nutzung, spätestens aber vor der nächsten, entfernt werden, was mühsam sein kann und Zeit in Anspruch nimmt.
Mit Gasbetrieb gibt es so gut wie keine Verbrennungsrückstände. Der Ofen bleibt innen deutlich sauberer, da kein festes Material verbrannt wird, das Asche oder Ruß erzeugt. Nach dem Abkühlen muss man lediglich den Pizzastein abbürsten, um Mehlreste oder angebackene Beläge zu entfernen (was man ohnehin tun sollte), und vielleicht einmal kurz mit einem Tuch oder Schwamm durchwischen, falls doch mal etwas vom Belag danebengetropft ist. Der ganze Aufwand mit Asche entsorgen, den Brennraum auskehren und den Ofen von Ruß befreien entfällt komplett. Das macht die Nutzung des Ofens insgesamt deutlich angenehmer und weniger arbeitsintensiv. Die gesparte Zeit und das Gefühl der Sauberkeit nach dem Pizzabacken sind ein echter Luxus, den man schnell zu schätzen lernt.
Einfache Umrüstung: Installation am BURNHARD Nero und Kompatibilität
Die Installation des BURNHARD Gas Moduls ist vom Hersteller so konzipiert, dass sie schnell und unkompliziert sein soll, speziell für den BURNHARD Nero. Man muss lediglich die Feuerbox und den Füllschacht für die Festbrennstoffe aus dem Ofen entnehmen und an deren Stelle das Gas Modul einsetzen. Das mitgelieferte Hitzeschutzschild, das den Ofenkorpus schützt, wird ebenfalls angebracht, und dann das Ganze mit den vorhandenen oder mitgelieferten Schrauben am Ofenkorpus verschraubt. Zum Schluss wird der Gasschlauch mit dem Modul und der Gasflasche verbunden.
Das klingt einfach, und für die meisten Nutzer des Nero scheint es das auch zu sein, ein Vorgang von wenigen Minuten. Ein Nutzer berichtete jedoch, dass das Entfernen des originalen Hitzeschilds oder der Feuerbox, deren Schrauben durch vorherige Holz-/Pelletnutzung und die dort entstehende Hitze möglicherweise angerostet waren, etwas schwieriger sein kann und unter Umständen sogar das Aufbohren der Schrauben erfordert. Dies ist allerdings eher ein Problem des gebrauchten Ofens und seiner bisherigen Nutzung als ein Mangel des Moduls selbst, aber es ist gut zu wissen, falls der eigene Ofen schon länger mit Festbrennstoffen betrieben wurde.
Interessant ist auch die Kompatibilität mit baugleichen Öfen. Mehrere Nutzer bestätigen, dass das BURNHARD Gas Modul für Outdoor Pizzaofen Nero auch auf Modelle anderer Hersteller passt, die baugleich zum Nero sind, wie beispielsweise der Heidenfeld Neapel. Oft sind nur minimale Anpassungen an den Befestigungslöchern nötig (z.B. Aufbohren oder Anpassen von Langlöchern), um das Modul sicher zu montieren. Das gibt dem Modul eine gewisse Flexibilität und erweitert seinen potenziellen Nutzerkreis über die reinen BURNHARD-Kunden hinaus.
Praktisches Komplettpaket: Lieferumfang und Anschlussmöglichkeiten
Das BURNHARD Gas Modul punktet auch mit einem durchdachten Lieferumfang. Man erhält nicht nur das Modul selbst, sondern auch das notwendige Zubehör, um direkt loslegen zu können (eine Gasflasche vorausgesetzt): ein passendes Hitzeschutzschild, das die Rückseite des Ofens schützt, und vor allem einen Gasschlauch samt 50 mbar Druckregler. Das erspart den separaten Kauf dieser wichtigen Komponenten, die für den Gasbetrieb unerlässlich sind und die richtigen Spezifikationen (wie den Druck von 50 mbar, der in Deutschland Standard ist) aufweisen müssen.
Ein Nutzer merkte zwar an, dass das Produktionsdatum des mitgelieferten Schlauchs eventuell nicht das allerneueste sein könnte, was aber die Funktion nicht beeinträchtigt, solange der Schlauch intakt und das Datum im akzeptablen Bereich liegt (Gasschläuche haben eine begrenzte Lebensdauer, die man im Auge behalten und den Schlauch gegebenenfalls tauschen sollte, wenn er zu alt wird oder Beschädigungen aufweist).
Ein weiterer Pluspunkt ist die breite Kompatibilität des Anschlusses mit den gängigen Gasflaschengrößen (5 kg, 8 kg und 11 kg). Man ist also nicht auf eine spezielle Größe beschränkt, sondern kann die Flasche nutzen, die man gerade zur Hand hat oder die am besten zu den eigenen Lager- und Nutzungsbedingungen passt. Dieses Komplettpaket macht die Umstellung auf Gas sehr einfach und unkompliziert, da man nicht erst diverse Zubehörteile zusammensuchen muss.
Das Urteil der Anwender: Was andere Nutzer sagen
Bei meiner Recherche im Internet zum BURNHARD Gas Modul bin ich auf zahlreiche positive Nutzerbewertungen gestoßen, die meine eigenen (simulierten) Erfahrungen und die Produktbeschreibung bestätigen. Viele Anwender loben die einfache Installation, auch bei baugleichen Öfen anderer Marken, wo oft nur geringe Anpassungen nötig sind. Besonders hervorgehoben wird immer wieder die deutlich bessere und präzisere Temperaturkontrolle im Vergleich zu Pellets oder Holz, was das Backergebnis verlässlicher macht. Die schnelle Einsatzbereitschaft und die konstante Hitze werden als entscheidende Vorteile genannt, die das Pizzabacken erheblich erleichtern und zuverlässiger machen. Einige bestätigen sogar eindrucksvoll, dass sie den Ofen ohne dieses Modul zurückgegeben hätten, da ihnen der Aufwand mit Festbrennstoffen zu groß war. Die hohe Leistung wird oft positiv erwähnt, auch wenn sie manchmal als fast zu stark empfunden wird und ggf. ein Zusatzventil für niedrigere Temperaturen ratsam ist. Die Umstellung auf Gas wird generell als lohnenswerte Ergänzung zum Nero angesehen, die den Komfort deutlich steigert.
Mein Fazit: Eine lohnende Umstellung
Das anfängliche Problem schwankender Temperaturen und des ständigen Nachlegens von Brennstoff bei Pizzaöfen, die für Holz oder Pellets konzipiert sind, macht entspanntes Backen oft zu einer anstrengenden Angelegenheit. Eine konstante und leicht regelbare Hitze ist jedoch unerlässlich für perfekte und vor allem wiederholbare Ergebnisse und stressfreies Kochen im Freien. Das BURNHARD Gas Modul bietet hierfür eine ausgezeichnete Lösung.
Es liefert nicht nur zuverlässig hohe und konstante Temperaturen dank seiner 4 kW Leistung und der stufenlosen Regelung, sondern ist auch schnell einsatzbereit dank der elektrischen Zündung und reduziert den Reinigungsaufwand enorm, da keine Asche anfällt. Für Besitzer eines BURNHARD Nero oder eines kompatiblen Ofens, die den Komfort von Gas schätzen und auf das Raucharoma verzichten können, ist es eine überlegenswerte Investition, die den Ofen vielseitiger und einfacher in der Handhabung macht. Wenn Sie neugierig geworden sind und mehr über das BURNHARD Gas Modul erfahren möchten oder es direkt kaufen wollen, klicken Sie hier, um zur Produktseite zu gelangen.
Letzte Aktualisierung am 2025-06-13 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API