BURNHARD Tony Gas Pizzaofen TEST: Authentische Pizza für Zuhause leicht gemacht

Die Suche nach dem perfekten Geschmackserlebnis der neapolitanischen Pizza in den eigenen vier Wänden kann eine echte Herausforderung sein. Wer kennt das nicht: Man versucht, mit dem heimischen Backofen oder dem Grill knusprige, luftige Pizzen zu zaubern, doch das Ergebnis enttäuscht oft. Lahme Böden, ungleichmäßige Bräunung – weit entfernt vom Original aus der Pizzeria. Dieses Problem musste dringend gelöst werden, denn ohne die nötige Hitze und die richtige Technik bleibt der Traum von der authentischen Pizza unerreichbar. Ein Produkt wie der BURNHARD Fat Tony Gas Pizzaofen hätte in dieser Situation eine enorme Hilfe sein können, um endlich Ergebnisse wie vom Lieblingsitaliener zu erzielen.

Wer das Erlebnis authentischer Pizza zu Hause sucht, kommt um einen spezialisierten Pizzaofen für den Außenbereich kaum herum. Diese Öfen lösen das zentrale Problem: Sie erreichen die extrem hohen Temperaturen (450°C und mehr), die für eine echte neapolitanische Pizza nötig sind, Temperaturen, die ein normaler Backofen nie schafft. Bei diesen Temperaturen backt die Pizza blitzschnell, was zu einem luftigen Rand (Cornicione) und einem knusprigen Boden führt, während der Belag saftig bleibt. Sie sind ideal für alle, die regelmäßig Pizza backen möchten, egal ob für die Familie oder Freunde. Der ideale Käufer hat Zugang zu einem Außenbereich – sei es ein Balkon, eine Terrasse oder ein Garten – und schätzt schnelle, hochwertige Ergebnisse. Für jemanden, der nur einmal im Jahr Pizza macht oder keinen Außenbereich hat, ist ein solcher Ofen vielleicht überdimensioniert; hier wäre ein Pizzastein für den Backofen eine passendere, günstigere Alternative.

Vor dem Kauf sollten Sie einige Dinge bedenken: Welche Temperaturspanne erreicht der Ofen? Wie schnell heizt er auf? Wie groß können die Pizzen sein, die Sie darin backen können? Passt der Ofen auf den geplanten Platz auf Ihrem Balkon oder Ihrer Terrasse, auch unter Berücksichtigung der Sicherheitsabstände? Ist er leicht zu transportieren, falls Sie ihn verstauen oder mitnehmen möchten? Welcher Brennstoff wird verwendet – Gas oder Holz? Gasöfen sind oft schneller betriebsbereit und einfacher zu regulieren, während Holzöfen zusätzliches Aroma bieten, aber mehr Aufwand bedeuten. Wie einfach ist die Bedienung und vor allem die Reinigung nach dem Gebrauch? Achten Sie auf die Qualität des Materials und des Pizzasteins sowie auf mitgeliefertes Zubehör wie den Gasschlauch. Diese Punkte sind entscheidend, um sicherzustellen, dass der gewählte Pizzaofen Ihren Bedürfnissen entspricht und langfristig Freude bereitet.

BURNHARD Gas-Pizzaofen Fat Tony, 450 °C – 650 °C, 8 kW Outdoor Ofen für Pizza (62,5 x 57,5 x...
  • PERFEKTE PIZZA IN 90 SEKUNDEN – Back mit Gas-Pizzaofen Fat TONY bei Temperaturen über 450 °C authentische neapolitanische Pizza in Rekordzeit.
  • PRÄZISE TEMPERATURKONTROLLE – Patentiertes Zwei-Zonen-Temperaturmessung für Backkammer und Temperatur im Pizzastein für perfekte Backergebnisse mit luftigem Rand und knuspriger Kruste.
  • OPTIMALE HITZEVERTEILUNG – Der L-förmige Brenner sorgt für eine starke Oberhitze mit rollender Flamme und ermöglicht gleichmäßige Backergebnisse mit nur einmaligem Wenden.

Der BURNHARD Tony: Ein erster Blick auf den Gas-Pizzaofen

Der BURNHARD Tony Gas Pizzaofen präsentiert sich als kompakte und leistungsstarke Lösung für den Außeneinsatz. Er verspricht, authentische neapolitanische Pizza in Rekordzeit – oft unter 90 Sekunden – bei Temperaturen weit über 450°C zu backen. Das Design ist modern und durchdacht, die Verarbeitung macht auf den ersten Blick einen sehr soliden Eindruck. Zum Lieferumfang gehören neben dem Ofen selbst ein robuster, 1,5 cm dicker Cordierit Pizzastein (33 x 33 cm), ein Gasschlauch mit Druckminderer und oft auch ein hilfreiches Rezeptbuch, das den Einstieg erleichtert. Im Vergleich zu anderen Modellen auf dem Markt, wie dem oft genannten Cozze 13″, hebt sich der Tony durch Details wie den L-förmigen Brenner und die Gestaltung des Einschubbereichs ab, was das Handling verbessern soll. Er ist ideal für alle, die schnell und unkompliziert hochwertige Pizza backen möchten und Wert auf kompakte Größe sowie einfache Bedienung legen. Weniger geeignet ist er für Anwender, die sehr große Pizzen (über 29 cm Durchmesser) bevorzugen oder keinen Zugang zu einer Gasflasche haben.

Vorteile des BURNHARD Tony:
* Erreicht schnell sehr hohe Temperaturen (>450°C bis teils 650°C) für authentische Backergebnisse.
* Gleichmäßige Hitzeverteilung dank des innovativen L-förmigen Brenners minimiert das Wenden der Pizza.
* Geräumiger Backbereich und langer Einschub erleichtern das Platzieren und Drehen der Pizza.
* Der robuste, 1,5 cm dicke Cordierit-Pizzastein speichert die Hitze optimal für aufeinanderfolgende Pizzen.
* Kompakte Größe (ca. 58.5 x 47.7 x 24.8 cm) und geringes Gewicht (14.5 kg) machen ihn mobil und leicht verstaubar.

Nachteile des BURNHARD Tony:
* Es gibt kein integriertes Thermometer zur genauen Temperaturanzeige des Ofens (ein externes Infrarot-Thermometer wird empfohlen).
* Der Betrieb erfordert eine externe Gasflasche, die extra besorgt werden muss.
* Ein Pizzaschieber ist für das Handling unerlässlich, aber nicht standardmäßig im Lieferumfang enthalten.

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Details und Leistung im Praxistest: Was den Tony auszeichnet

Die wahre Stärke des BURNHARD Tony Gas Pizzaofens offenbart sich in der Praxis. Jede Funktion ist darauf ausgelegt, das Backen authentischer Pizza so einfach und effektiv wie möglich zu gestalten.

Schnelle Hitze und authentische Ergebnisse in Sekunden

Eines der beeindruckendsten Merkmale ist die Fähigkeit des Tony, extrem hohe Temperaturen zu erreichen. Mit seinen 8 kW Leistung heizt er in etwa 15 Minuten auf über 450°C auf. Diese Hitze ist das Geheimnis der neapolitanischen Pizza. Bei solchen Temperaturen gart die Pizza nicht einfach, sie explodiert förmlich. Der Teigrand geht auf wie von Zauberhand und bildet die charakteristischen Blasen (Leoparding), während der Boden blitzschnell knusprig wird. Innerhalb von 60 bis 90 Sekunden ist die Pizza fertig. Dieses Tempo ist nicht nur effizient, sondern auch unglaublich faszinierend zu beobachten. Man legt die Pizza ein, dreht sie einmal nach kurzer Zeit und nimmt sie schon wieder heraus – ein Erlebnis, das mit einem Haushaltsbackofen oder einem Grillaufsatz unmöglich ist. Die schnelle Backzeit ermöglicht es außerdem, in kurzer Zeit viele Pizzen für Gäste zuzubereiten, ohne dass jemand lange warten muss.

Der L-förmige Brenner: Schlüssel zur gleichmäßigen Bräunung

Der L-förmige Brenner ist eine durchdachte Konstruktion, die sich deutlich von einfachen U-förmigen oder geraden Brennern unterscheidet. Die Flamme verläuft entlang der Rückwand und eines Teils der Seitenwand und erzeugt so nicht nur intensive Oberhitze durch die aufsteigende “rollende Flamme”, sondern auch eine sehr gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Backraum. Bei einfachen Brennern ist oft eine Seite der Pizza der Flamme direkt zugewandt und bräunt viel schneller, was ständiges Drehen erfordert. Beim Tony sorgt der L-Brenner dafür, dass die Hitze den Stein und die Oberseite der Pizza von zwei Seiten gleichzeitig erreicht. Dies führt zu einer signifikant gleichmäßigeren Bräunung des Teigs und des Belags. Oft reicht eine einzige 180-Grad-Drehung der Pizza, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Das vereinfacht den Backprozess enorm und reduziert das Risiko, dass Teile der Pizza verbrennen, während andere noch blass sind.

Großzügiger Backraum und einfacher Einschub

Trotz seiner kompakten Größe bietet der Tony einen überraschend geräumigen Backraum, der Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 29 cm aufnehmen kann. Das ist die gängige Größe für neapolitanische Pizzen und absolut ausreichend für den Heimgebrauch. Besonders hervorzuheben ist der extra lange Einschubbereich. Dieser Bereich, kombiniert mit der großzügigen Höhe des Ofens, macht das Handling der Pizza – das Einschieben, das Drehen während des Backens und das Herausnehmen – erheblich einfacher als bei manch flacherem Modell. Man hat mehr Platz zum Manövrieren mit dem Pizzaschieber, was gerade für Anfänger oder bei sehr weichen Teigen von Vorteil ist. Es minimiert das Risiko, dass die Pizza beim Einschieben zusammenknüllt oder am Stein kleben bleibt.

Der robuste Cordierit-Pizzastein

Der mitgelieferte Cordierit-Pizzastein ist ein Kernstück des Tony. Cordierit ist ein Material, das für seine hervorragende Hitzespeicherfähigkeit und Thermoschockbeständigkeit bekannt ist – es platzt nicht so leicht, wenn es schnell erhitzt oder abgekühlt wird. Mit einer Dicke von 1,5 cm speichert dieser Stein die Hitze optimal und gibt sie gleichmäßig an den Teig ab. Dies sorgt für den essentiellen “Ofen-Sprung”, der den Teig aufgehen lässt, und für einen wunderbar knusprigen Boden. Der dicke Stein hat auch den Vorteil, dass er seine Temperatur auch dann gut hält, wenn mehrere Pizzen nacheinander gebacken werden. Man muss nicht so lange warten, bis der Stein nach dem Backen einer Pizza wieder die optimale Temperatur für die nächste erreicht hat. Das ist besonders praktisch, wenn man für mehrere Personen backt.

Kompakt, mobil und durchdacht

Mit seinen Außenmaßen und einem Gewicht von nur 14,5 kg ist der Tony sehr kompakt und mobil. Er findet leicht Platz auf den meisten Balkonen oder Terrassen und lässt sich bei Bedarf einfach verstauen – sei es in einer Garage, einem Gartenhaus oder sogar in seiner optional erhältlichen Transporttasche. Diese Mobilität macht ihn auch zum idealen Begleiter, wenn man Freunde besucht oder beim Camping nicht auf authentische Pizza verzichten möchte. Die durchdachte Bauweise zeigt sich auch in Details wie den stabilen Füßen und der einfachen Anschlussmöglichkeit für die Gasflasche.

Hochwertige Verarbeitung und Materialien

Schon beim Auspacken vermittelt der Tony einen Eindruck von hochwertige Verarbeitung. Die Materialien, darunter Edelstahl und Guss, fühlen sich robust und langlebig an. Viele Nutzer loben explizit, dass es keine scharfen Kanten gibt, was bei Outdoor-Kochgeräten nicht immer selbstverständlich ist. Die Oberflächen sind so gestaltet, dass die Reinigung nach dem Gebrauch mühelos von der Hand geht. Fettspritzer oder eingebrannte Teigreste lassen sich vergleichsweise leicht entfernen, sobald der Ofen abgekühlt ist.

Einfache Bedienung von A bis Z

Die Inbetriebnahme des Tony ist denkbar einfach. Der Gasschlauch wird angeschlossen, die Gaszufuhr geöffnet und der Brenner über den Drehregler entzündet. Die Temperatur lässt sich intuitiv regeln, auch wenn ein integriertes Thermometer fehlt – hier hilft ein günstiges Infrarot-Thermometer ungemein, um die genaue Temperatur auf dem Stein oder im Ofen zu messen. Das schnelle Aufheizen bedeutet weniger Wartezeit und mehr Zeit zum Genießen.

Das Rezeptbuch: Mehr als nur eine Beilage

Obwohl es sich um ein Zubehör handelt, ist das beiliegende Rezeptbuch erwähnenswert. Es enthält oft ein Grundrezept für Pizzateig, das für den Einsatz in einem Hochtemperatur-Ofen wie dem Tony optimiert ist. Ein guter Teig ist die Basis jeder hervorragenden Pizza, und dieses Buch bietet eine solide Grundlage, selbst für Anfänger.

Was andere Nutzer sagen: Stimmen aus der Praxis

Um ein umfassendes Bild zu erhalten, habe ich mich online umgesehen und zahlreiche positive Nutzerbewertungen zum BURNHARD Tony gefunden. Viele bestätigen die hervorragende Qualität und die einfache Handhabung. Ein Nutzer lobt besonders die solide Verarbeitung ohne scharfe Kanten und die mühelose Reinigung. Er berichtet von perfekten Pizzen und der hilfreichen Wirkung des beiliegenden Rezeptbuchs, das sogar für Tiefkühlpizzen gute Ergebnisse liefert – ein schnelles, knuspriges und leckeres Ergebnis. Ein anderer, der von einem Cozze-Ofen umgestiegen ist, hebt die verbesserte Höhe und den längeren Einschub hervor, die das Drehen erleichtern. Er schätzt den L-Brenner für eine gleichmäßigere Bräunung im Vergleich zu seinem alten Ofen und bestätigt das schnelle Erreichen von 450°C. Besonders für Familien wird der Tony gelobt, da er es ermöglicht, viele Pizzen schnell nacheinander zu backen, ohne dass die Hitze abfällt – ein klarer Vorteil gegenüber Pizzaaufsätzen für den Grill. Viele betonen das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis und das hochwertige Gesamtpaket vom Auspacken bis zur fertigen Pizza.

Fazit: Eine lohnende Investition für Pizza-Liebhaber

Die Sehnsucht nach echter, neapolitanischer Pizza, die mit herkömmlichen Mitteln schwer zu erfüllen ist, muss nicht länger unerfüllt bleiben. Die Enttäuschung über schlechte Ergebnisse kann ein Ende haben. Der BURNHARD Tony Gas Pizzaofen erweist sich als hervorragende Lösung für dieses Problem. Er erreicht spielend die nötigen extremen Temperaturen, liefert dank seines durchdachten Designs und des hochwertigen Steins konstant erstklassige Backergebnisse und ist dabei auch noch kompakt und einfach in der Handhabung. Er bietet ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis für die gebotene Qualität und Leistung. Wenn Sie bereit sind, Ihr Pizza-Erlebnis auf ein neues Level zu heben und authentischen Geschmack in Rekordzeit zu genießen, dann sollten Sie sich dieses Modell genauer ansehen. Klicke hier, um den BURNHARD Tony Gas Pizzaofen auf Amazon anzusehen: Klicke hier.

Letzte Aktualisierung am 2025-06-13 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API