Als passionierter Griller stand ich oft vor der Herausforderung, größere Fleischstücke oder gar ganze Braten perfekt zuzubereiten. Ein herkömmlicher Holzkohlegrill stößt hier schnell an seine Grenzen – ungleichmäßige Hitze und das ständige Wenden sind mühsam und führen selten zu dem gewünschten knusprigen Äußeren und saftigen Inneren. Dieses Problem musste gelöst werden, denn das Scheitern eines großen Grillprojekts ist nicht nur enttäuschend, sondern auch eine Verschwendung wertvoller Lebensmittel. Die Suche nach einer spezialisierten Lösung führte mich schließlich zum Thema Spanferkelgrill und Drehspießgrillen.
- Hygienisch: Motordrehspieß und Grillguthalterungen aus Edelstahl, Korpus: Metall lackiert/beschichtet, XL Grillrost: Verchromt, zweiteilig, Drehspieß höhenverstellbar, Starker Motor mit...
- Hohe Gesamtbelastung möglich, Separate, einteilige Kohlewanne, Zuluft beidseitig einstellbar, Fahrbares Untergestell mit 4 Lenkrollen, teils mit Bremse, Lieferung erfolgt zerlegt
- Spießlänge: 85 cm, Spießstärke Vierkant: 19x19 mm, Aufspießhaken Länge: 22 cm, Schellen 60 mm, Grillspieß 8-fach höhenverstellbar (zwischen 14 und 43 cm Abstand über Rost), Größe Grillrost...
Darauf sollten Sie vor der Anschaffung eines Drehspießgrills achten
Drehspießgrills, oft auch als Grillwagen mit Drehspieß bezeichnet, sind die ideale Lösung für das Garen großer Fleischstücke wie Spanferkel, Lamm oder Hähnchen, die eine gleichmäßige, indirekte Hitze und ständige Rotation benötigen. Sie sind perfekt für Grillliebhaber, die ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten und gerne größere Gesellschaften bewirten. Der ideale Käufer hat ausreichend Platz im Garten oder auf der Terrasse und schätzt das Aroma von Holzkohle. Für wen ist ein solcher Grill weniger geeignet? Wenn Sie hauptsächlich kleine Steaks oder Würstchen grillen, wenig Platz haben oder eine schnelle, unkomplizierte Gaslösung bevorzugen, ist ein reiner Spanferkelgrill möglicherweise überdimensioniert. In diesem Fall wäre ein kompakterer Holzkohlegrill oder ein Gasgrill die bessere Wahl. Vor dem Kauf sollten Sie die benötigte Kapazität (wie groß darf der Braten sein?), die Art des Drehspießes (motorisiert ist ein Muss für große Braten), die Höhenverstellbarkeit des Spießes, die Materialqualität, die Mobilität und natürlich Ihr Budget berücksichtigen. Ein integrierter Rost für zusätzliches Grillen ist ebenfalls ein praktisches Feature.
- Lustiges und herausforderndes Geschicklichkeitsspiel, bei dem die Spieler mit einer Zange sorgfältig Essensstücke auf dem Grill stapeln, ohne sie fallen zu lassen.
- 700 g Hickoryholzchips: Intensiver Rauchgeschmack für herzhaftes Grillgut
- 1,5 kg Hickory Chunks: Große Holzstücke für längere Rauchphasen.
Der DEMA Spanferkelgrill im Detail
Der DEMA Spanferkelgrill Normandie 85 cm ist genau für diese Art des Grillens konzipiert. Er verspricht, große Fleischstücke wie Spanferkel oder Lamm perfekt knusprig und saftig zuzubereiten, während er gleichzeitig die Option für konventionelles Grillen auf einem großzügigen Rost bietet. Im Lieferumfang sind der Grillkörper, der motorisierte Drehspieß, die Grillguthalterungen, der zweiteilige Grillrost, die Kohlewanne, das fahrbare Untergestell und das notwendige Montagematerial enthalten. Dieses spezielle Modell mit 85 cm Spießlänge ist ideal für mittelgroße Spanferkel (bis ca. 20 kg) oder mehrere Hähnchen/Braten. Er richtet sich an den ambitionierten Heimgriller, der ein solides, funktionales Gerät zu einem fairen Preis sucht. Wer allerdings professionelle Gastronomiequalität oder extrem hohe Materialstärke erwartet, sollte sich eher in einem höheren Preissegment umsehen.
Vorteile:
* Spezialisiert auf Drehspießbraten bis 20 kg
* Motorisierter Spieß für gleichmäßige Rotation
* Spieß 8-fach höhenverstellbar
* Zusätzlicher, großer Grillrost für Flexibilität
* Mobil dank Lenkrollen (mit Bremsen)
* Hygienische Edelstahlteile (Spieß, Halterungen)
Nachteile:
* Korpus aus lackiertem Metall (kann anfälliger für Kratzer/Witterung sein als Edelstahl)
* Montage erforderlich (wird zerlegt geliefert)
* Keine Abdeckhaube im Lieferumfang
Was den DEMA Spanferkelgrill auszeichnet: Leistungsmerkmale und ihre praktischen Vorteile
Nachdem ich mich entschieden hatte, diesen Grillwagen anzuschaffen, konnte ich es kaum erwarten, ihn aufzubauen und einzuweihen. Die Montage war, wie erwartet, notwendig, aber mit der Anleitung gut machbar. Der Aufbau dauert eine Weile, ist aber nicht übermäßig kompliziert. Einmal aufgebaut, steht der Grill dank des fahrbaren Untergestells stabil und lässt sich leicht bewegen.
Der kräftige Motor und der drehbare Spieß
Das Herzstück des Grills ist natürlich der motorisierte Drehspieß. Der Motor wird einfach an der Seite eingehängt und an eine 230V-Steckdose angeschlossen. Mit einer Leistungsaufnahme von nur 15 Watt ist er sehr sparsam, liefert aber genug Kraft, um den Spieß mit bis zu 20 kg Grillgut mühelos zu drehen. Die Umdrehungszahl liegt bei etwa 2,5 U/min, was ideal ist. Diese langsame, stetige Rotation sorgt dafür, dass das Fleisch von allen Seiten gleichmäßig der Hitze ausgesetzt ist. Fett tropft ab, die Haut wird gleichmäßig knusprig (beim Spanferkel oder Hähnchen) und das Innere bleibt wunderbar saftig, da die Fleischsäfte im Inneren zirkulieren. Man muss nicht ständig daneben stehen und das Fleisch wenden. Man kann sich entspannt um Beilagen kümmern oder einfach das Geschehen beobachten, während der Motor die Arbeit macht. Der Spieß selbst hat eine Länge von 85 cm und eine massive Vierkantstärke von 19×19 mm, was für Stabilität sorgt. Die mitgelieferten Aufspießhaken und Schellen aus Edelstahl halten das Grillgut sicher am Platz.
Die Höhenverstellbarkeit des Spießs
Ein Feature, das ich schnell zu schätzen lernte, ist die 8-fache Höhenverstellbarkeit des Spießs. Der Abstand zwischen Spieß und Grillrost (bzw. den darunter liegenden Kohlen) kann zwischen 14 cm und 43 cm variiert werden. Das ist unglaublich wichtig, um die Hitze exakt zu steuern. Zu Beginn, wenn das Fleisch noch roh ist, hält man es vielleicht etwas weiter von der direkten Hitze entfernt. Um am Ende eine perfekte, knusprige Kruste zu erzielen, kann man den Spieß näher an die Glut heranlassen. Diese Flexibilität ermöglicht es, den Grillvorgang präzise an das jeweilige Grillgut und die gewünschten Ergebnisse anzupassen. Es ist ein entscheidender Faktor, der den Unterschied zwischen einem guten und einem herausragenden Ergebnis ausmacht.
XL Grillrost für zusätzliche Fläche
Auch wenn der Drehspieß das Highlight ist, bietet der DEMA Grill mit seinem XL Grillrost eine tolle Zusatzfunktion. Der verchromte Rost ist zweiteilig und hat eine großzügige Fläche von 85 x 35 cm. Die Gitterstärke von 3,9 mm ist solide. Dieser Rost liegt auf einer Höhe von 49 cm über dem Boden und ist somit bequem zugänglich. Man kann den Rost nutzen, wenn der Spieß nicht in Gebrauch ist, oder gleichzeitig zum Spießlauf Beilagen, Gemüse oder andere Fleischstücke grillen, die keine Rotation benötigen. Diese Vielseitigkeit macht den DEMA Spanferkelgrill zu einem echten Alleskönner für größere Grillpartys. Man ist nicht auf das Spießgrillen beschränkt, sondern hat immer auch die Option des klassischen Rostgrillens.
Robuste Konstruktion und hygienische Materialien
Der Korpus des Grills ist aus lackiertem Metall gefertigt. Während lackiertes Metall nicht die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl aufweist, ist die Konstruktion insgesamt solide und für den aufgerufenen Preis angemessen. Wichtig und lobenswert ist, dass der Motordrehspieß und die Grillguthalterungen aus Edelstahl gefertigt sind. Edelstahl ist langlebig, rostfrei und besonders einfach zu reinigen – ein großer Pluspunkt bei der Zubereitung von Fleisch. Der verchromte Grillrost ist ebenfalls hygienisch und relativ pflegeleicht. Die maximale Belastbarkeit von 20 kg für das Grillgut am Spieß ist beeindruckend und ermöglicht die Zubereitung von wirklich großen Braten, was für die meisten privaten Anwendungsfälle mehr als ausreichend sein dürfte.
Praktische Kohlewanne und einstellbare Zuluft
Die separate, einteilige Kohlewanne (80x22x4 cm) liegt auf einer Höhe von 53 cm über dem Boden und ist praktisch gestaltet. Sie ermöglicht eine einfache Befüllung mit Holzkohle und erleichtert die Reinigung nach dem Grillen, da die Asche gesammelt wird. Die beidseitig einstellbare Zuluft ist ein weiteres wichtiges Feature für das Holzkohlegrillen. Durch Öffnen oder Schließen der Lüftungsschlitze kann man die Luftzirkulation und damit die Temperatur im Grill steuern. Dies ist entscheidend, um die gewünschte Hitze zu halten oder anzupassen und den Brennvorgang der Kohlen zu kontrollieren.
Mobilität dank Fahrgestell
Ein Grill dieser Größe und mit diesem Gewicht (17,3 kg ohne Zubehör) muss mobil sein. Das fahrbare Untergestell mit vier Lenkrollen ist hier sehr hilfreich. Man kann den aufgebauten Grill leicht verschieben, um den idealen Platz im Windschatten oder in der Nähe der Küche zu finden. Zwei der Rollen sind mit Bremsen ausgestattet, was unerlässlich ist, um den Grill während des Betriebs sicher an Ort und Stelle zu fixieren und ein Wegrollen zu verhindern.
Einfache Montage
Wie bereits erwähnt, wird der Grill zerlegt geliefert, was für den Versand praktisch ist. Die Montageanleitung ist klar und der Aufbau mit etwas handwerklichem Geschick gut zu bewältigen. Es ist kein kompliziertes Spezialwerkzeug erforderlich. Nach dem Zusammenbau fühlt sich der Grill stabil an und ist bereit für den Einsatz.
Eindrücke aus der Praxis: Kundenstimmen
Bei meiner Recherche im Internet bin ich auch auf einige Nutzerbewertungen gestoßen, die meine eigenen Erfahrungen weitgehend bestätigen. So berichtete ein Nutzer, dass ein 16 kg schweres Spanferkel nach kleineren Anpassungen an den Hinterläufen problemlos auf den Spieß passte und war ansonsten sehr zufrieden mit der Funktionsweise des Grills. Dies unterstreicht die angegebene Kapazität, auch wenn bei sehr großen oder ungleichmäßigen Stücken etwas Vorbereitung nötig sein kann. Ein anderer Käufer erwähnte leider eine Beschädigung des Produkts bei der Anlieferung, was auf ein Problem beim Versand hinweist, aber nicht unbedingt auf die Qualität des Grills selbst. Insgesamt scheint die Mehrheit der Nutzer die Funktionalität und das Preis-Leistungs-Verhältnis positiv zu bewerten.
Mein abschließendes Urteil
Das Problem, große Fleischstücke perfekt zuzubereiten, ist für viele Grillmeister eine echte Herausforderung, die mit einem Standardgrill oft nicht optimal gelöst werden kann. Ungleichmäßige Hitze und ständiges Hantieren können das Ergebnis ruinieren. Der DEMA Spanferkelgrill mit Motor bietet hierfür eine sehr gute Lösung. Seine Spezialisierung auf das Drehspießgrillen großer Braten, die solide Kapazität von bis zu 20 kg und die praktischen Features wie der motorisierte und höhenverstellbare Spieß sowie die Mobilität machen ihn zu einem leistungsfähigen Werkzeug für ambitionierte Griller. Wenn auch Sie von perfekt zubereiteten Braten und vielseitigen Grillmöglichkeiten träumen, dann ist der DEMA Spanferkelgrill eine ernsthafte Überlegung wert. Klicke hier, um mehr über dieses Produkt zu erfahren und es dir anzusehen.
Letzte Aktualisierung am 2025-06-20 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API