Der Morsø Forno Spin Pizzaofen Gas mit rotierendem Pizzastein hat meine Erwartungen an Outdoor-Pizza völlig neu definiert. Ich stand vor dem altbekannten Problem, authentisch knusprige Pizza zu Hause zuzubereiten, doch traditionelle Backöfen oder einfachere Pizzaöfen führten oft zu ungleichmäßigen Ergebnissen, erforderten ständiges Wenden und verloren schnell an Temperatur. Dieses Problem musste gelöst werden, um wirklich entspannte und genussvolle Pizzaabende mit Freunden und Familie zu ermöglichen, ohne den Kompromiss bei der Qualität einzugehen, den ich bisher erleben musste. Eine in der Mitte weiche und am Rand verbrannte Pizza kann einem schnell den Appetit verderben. Genau hier hätte mir ein Produkt wie der Morsø Forno Spin sofort geholfen.
Pizzaöfen für draußen bieten die Möglichkeit, zu Hause Pizzen zu backen, die denen aus einer guten Pizzeria in nichts nachstehen – dank extrem hoher Temperaturen, die in einem normalen Küchenofen nicht erreichbar sind. Sie lösen das Problem der “latschigen” oder ungleichmäßig gebackenen Heim-Pizza. Der ideale Kunde für einen Outdoor-Pizzaofen ist jemand, der Wert auf hohe Qualität, schnelle Zubereitung und das Erlebnis des Kochens im Freien legt. Es ist jemand, der gerne Gäste bewirtet und beeindrucken möchte, oder einfach selbst den Genuss einer authentischen, knusprigen Pizza schätzt, ohne ständig zur Pizzeria gehen zu müssen. Wer eher selten Pizza isst, ein sehr begrenztes Budget hat oder wenig Platz im Außenbereich besitzt, für den mag ein solcher Ofen überdimensioniert sein. Für diese Personen könnte ein hochwertiger Pizzastein für den Küchenofen oder Grill eine passendere, wenngleich nicht gleichwertige, Alternative darstellen.
Bevor Sie sich für den Kauf eines Outdoor-Pizzaofens entscheiden, sollten Sie einige wichtige Punkte bedenken: Die Art der Befeuerung (Gas ist schnell und einfach zu regulieren, Holz bietet das Raucharoma, erfordert aber mehr Aufwand), die Größe der Backfläche (passend für die gewünschte Pizzagröße und Anzahl der Pizzen), die Aufheizzeit und die erreichte Maximaltemperatur, die Materialqualität und Verarbeitung (entscheidend für Langlebigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung), die Benutzerfreundlichkeit (wie einfach ist das Einschießen und Wenden der Pizza?) sowie Aspekte wie Reinigung und notwendiges Zubehör. Die Konsistenz der Backergebnisse ist ebenfalls ein entscheidendes Kriterium, insbesondere wenn Sie viele Pizzen nacheinander backen möchten. Ein Ofen, der schnell an Temperatur verliert, kann da schnell zur Frustration führen.
- Exzellente Materialien – Der Backofen für Pizza überzeugt mit einem harmonisch geformten Außengehäuse aus Aluminium. Das Herzstück ist die elektrische, sich drehende Pizza-Steinplatte.
- Stilvolle Funktionalität – Durch die Drehfunktion des Pizzasteins lassen sich mit dem minimalistisch gestalteten Gas-Pizzaofen gleichmäßig gebackene Pizzas kreieren. Nie mehr von Hand wenden!
- Hochwertige Verarbeitung – Mit dem einem italienischen Steinofen nachempfundenen Outdoor Pizzaofen mit Gas können in nur 1 bis 2 Minuten perfekt durchgebackene und knusprige Köstlichkeiten...
Der Morsø Forno Spin im Detail: Was steckt drin?
Der Morsø Forno Spin ist ein Gas Pizzaofen für den Außenbereich, der durch eine Besonderheit hervorsticht: einen elektrisch betriebenen, rotierenden Pizzastein mit 40 cm Durchmesser. Das Versprechen ist klar: Perfekt und gleichmäßig gebackene, knusprige Pizzen in nur 1 bis 2 Minuten, ganz ohne manuelles Wenden. Geliefert wird der Ofen selbst, der rotierende Stein samt Antrieb und Netzteil sowie der Gasanschluss. Im Vergleich zu vielen anderen Gasöfen auf dem Markt, bei denen man die Pizza händisch drehen muss, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen, bietet der Forno Spin hier einen entscheidenden Komfortvorteil. Er baut auf dem skandinavischen Designansatz von Morsø auf, entworfen vom renommierten Designer Klaus Rath, und setzt auf hochwertige Materialien wie Aluminium für das Gehäuse. Er ist für alle geeignet, die höchste Ansprüche an die Pizzaqualität stellen, aber gleichzeitig Wert auf einfache Handhabung und schnelle Ergebnisse legen – besonders wenn es darum geht, in kurzer Zeit viele Pizzen zu backen. Wer jedoch ein reines Holzfeuer-Erlebnis sucht oder keine Stromversorgung in der Nähe des Aufstellortes hat (der Drehteller benötigt Strom), für den ist dieses Modell weniger ideal.
Hier sind die wesentlichen Vor- und Nachteile zusammengefasst:
Vorteile:
* Elektrisch rotierender Pizzastein für gleichmäßige Bräunung ohne Wenden
* Sehr schnelle Aufheizzeit auf hohe Temperaturen (ca. 15-20 Min.)
* Erreicht hohe Temperaturen für authentische, knusprige Ergebnisse in kürzester Zeit (60-90 Sek.)
* Großer Pizzastein (40 cm) ermöglicht auch größere Pizzen
* Hochwertige Verarbeitung und edles dänisches Design
* Hält die Temperatur gut, ideal für das Backen mehrerer Pizzen nacheinander
* Pizzastein ist unterhalb der Flamme positioniert, vermeidet Anbrennen der Oberseite
Nachteile:
* Relativ hoher Anschaffungspreis
* Benötigt eine Stromquelle für den rotierenden Pizzastein
* Nur Gasbetrieb, keine Holzoption
* Das passende Cover muss separat erworben werden
- Hochwertiger und sicherer Edelstahl: Der Pellet-Pizzaofen für den Außenbereich ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Hochtemperaturbeständige, beschichtete Edelstahlschale bietet optimale...
- 4-IN-1-FUNKTIONALITÄT: Das Must-have für jede Outdoor-Party – dieser elektrische Pizzaofen bietet die Funktionen Pizza (Pizza), Bake (Backen), Air Fry (Heißluft-Frittieren) und Prove (Gehen...
- Rotierender Pizzastein für gleichmäßiges Backen: Der automatische Drehteller sorgt für perfekte Hitzeverteilung – für rundum knusprige Pizza wie aus dem Steinofen.
Herausragende Merkmale und warum sie den Unterschied machen
Nachdem ich mich intensiv mit Outdoor-Pizzaöfen beschäftigt und den Morsø Forno Spin ausgiebig genutzt habe, sind es vor allem die spezifischen Merkmale, die ihn von vielen Konkurrenten abheben und das Backerlebnis revolutionieren.
Der rotierende Pizzastein – Ein Game Changer
Das Herzstück des Morsø Forno Spin Pizza Oven Gas with Rotating Pizza Stone ist zweifellos sein elektrisch rotierender Pizzastein. Dieses Feature mag auf den ersten Blick wie ein Gimmick erscheinen, entpuppt sich aber schnell als absoluter “Game Changer”. Bei den meisten Gas-Pizzaöfen, insbesondere Modellen mit einem Brenner im hinteren Bereich, ist die Hitzeverteilung oft ungleichmäßig. Der hintere Teil des Steins wird extrem heiß, während der vordere kühler bleibt. Das Ergebnis: Die Pizza bräunt am Rand zur Flamme hin sehr schnell, während die andere Seite kaum Farbe bekommt. Man ist ständig damit beschäftigt, die Pizza mit einer Schaufel zu drehen – eine knifflige Angelegenheit, die Übung erfordert, den Backvorgang unterbricht und bei mehreren Pizzen schnell nervig wird.
Mit dem rotierenden Stein entfällt dieser Schritt komplett. Man schiebt die Pizza auf den 40 cm großen Stein, schaltet die Rotation ein (es gibt wohl sogar zwei Geschwindigkeitsstufen, was ich persönlich als sehr praktisch empfinde, um die Bräunung fein abzustimmen), und der Stein dreht sich langsam unter der Flamme hinweg. Das Ergebnis ist eine wunderbar gleichmäßige Bräunung des Pizzarandes und des Bodens auf allen Seiten. Ich kann mich darauf konzentrieren, die nächste Pizza vorzubereiten oder mich einfach mit meinen Gästen zu unterhalten, anstatt ständig über den Ofen gebeugt zu stehen und zu wenden. Das spart Zeit, reduziert Stress und führt zuverlässig zu perfekt gebackenen Pizzen. Diese Funktion löst das Kernproblem der ungleichmäßigen Hitze und des manuellen Wendens auf brillante Weise.
Schnelle Aufheizzeit und hohe Temperaturen
Ein weiterer entscheidender Faktor für authentische Pizza ist die Backtemperatur. Neapolitanische Pizza wird traditionell bei sehr hohen Temperaturen (450-500°C) in wenigen Sekunden bis Minuten gebacken. Der Morsø Forno Spin heizt sich extrem schnell auf. Innerhalb von 15 bis 20 Minuten erreicht der Ofen seine Betriebstemperatur. Obwohl die angegebene Leistung mit 6 kW auf dem Papier vielleicht geringer erscheint als bei manchen Konkurrenzmodellen (die 8 kW oder mehr haben), feuert dieses Gerät ordentlich. Mein Infrarot-Thermometer zeigte auf dem Pizzastein selbst bei laufender Drehung Werte zwischen 380°C und 420°C – völlig ausreichend für erstklassige Ergebnisse. Die Temperatur auf dem Stein ist, bedingt durch die Rotation, auch relativ gleichmäßig.
Diese Kombination aus schneller Aufheizzeit und hohen, konsistenten Temperaturen ermöglicht es, eine Pizza in nur 60 bis 90 Sekunden fertig zu backen. Das ist nicht nur beeindruckend schnell, sondern auch entscheidend für die Textur: Der Teig geht explosionsartig auf, bildet einen luftigen Rand (Corcione) und der Boden wird wunderbar knusprig. Selbst bei der Zubereitung für eine größere Gruppe kann man so Pizzen im Minutentakt servieren, da der Ofen kaum an Temperatur verliert. Überschüssiges Semola, das beim Einschießen vom Teig fällt, verbrennt aufgrund der hohen Hitze sofort, was die Reinigung erleichtert und Qualm reduziert.
Hochwertige Verarbeitung und dänisches Design
Neben der reinen Leistung spielt die Qualität der Verarbeitung eine große Rolle, insbesondere bei einem Produkt, das im Freien steht. Der Morsø Forno Spin überzeugt hier auf ganzer Linie. Das harmonisch geformte Außengehäuse aus robustem Aluminium macht einen sehr soliden Eindruck. Es gibt keine scharfen Kanten, keine Lackschäden oder Verarbeitungsfehler – alles wirkt präzise und langlebig. Der matte, anthrazitfarbene Lack (Charcoal) ist nicht nur ansprechend, sondern auch widerstandsfähig gegen die Elemente.
Das Design, verantwortet von Klaus Rath, ist typisch skandinavisch: klar, minimalistisch und funktional. Der Ofen ist nicht nur ein Küchengerät, sondern auch ein Blickfang im Garten oder auf der Terrasse. Er integriert sich elegant in das Outdoor-Ambiente und steht für die Tradition von Morsø, die seit 1853 für hochwertige Gusseisenprodukte und Öfen bekannt ist. Diese hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design geben mir das Vertrauen, dass ich ein Produkt besitze, das nicht nur heute, sondern auch in vielen Jahren noch zuverlässig funktionieren und gut aussehen wird. Es ist ein Stück dänische Gemütlichkeit (“hygge”) für den Außenbereich, das Robustheit mit Ästhetik verbindet.
Großzügige Backfläche und durchdachte Details
Mit einem Durchmesser von 40 cm bietet der rotierende Stein eine großzügige Backfläche. Das ist ausreichend Platz, um Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm und mehr problemlos zu backen, was bei vielen anderen Öfen dieser Kategorie nicht immer der Fall ist. Die Öffnung des Ofens ist ebenfalls gut bemessen, was das Einschießen der Pizza erleichtert, selbst für weniger Geübte. Ein weiteres cleveres Detail ist die Positionierung des Pizzasteins relativ zur Gasflamme. Der Stein liegt leicht unterhalb der Flamme im hinteren Bereich, was verhindert, dass man beim Einschieben oder während des Backens versehentlich den empfindlichen Pizzarand oder Belag direkt in die Flamme schiebt. Dieses Detail mag klein klingen, ist aber eine praktische Verbesserung der Bedienbarkeit und reduziert das Risiko, eine Pizza zu ruinieren. Der stufenlos verstellbare Gasregler und die zuverlässige Piezozündung tragen ebenfalls zur einfachen Handhabung bei.
Temperaturkonsistenz – Weniger Stress, bessere Ergebnisse
Wie bereits erwähnt, ist die Temperaturverteilung in vielen Pizzaöfen eine Herausforderung. Dank des rotierenden Steins und der effizienten Gasheizung des Morsø Forno Spin ist die Temperatur auf der gesamten Backfläche bemerkenswert gleichmäßig. Während der Drehung ist die Temperatur am vorderen Rand des Steins naturgemäß minimal niedriger als direkt unter der Flamme, aber der Unterschied ist weit geringer als bei Öfen ohne Rotation. Das bedeutet, dass jede Stelle der Pizza während des Backvorgangs die optimale Hitze abbekommt.
Diese gleichmäßige Temperatur sorgt für konsistente Ergebnisse. Jede Pizza, die aus dem Ofen kommt, ist perfekt gebacken, knusprig und gleichmäßig gebräunt. Es gibt keine bösen Überraschungen mit verbrannten oder blassen Stellen. Das nimmt viel Unsicherheit aus dem Backprozess und ermöglicht es, sich auf den Teig und die Beläge zu konzentrieren. Auch nach mehreren Pizzen bleibt die Temperatur stabil, sodass die Backzeit konstant kurz bleibt. Diese Zuverlässigkeit macht den Morsø Forno Spin zu einem Vergnügen in der Nutzung, insbesondere wenn man größere Mengen zubereitet.
Was andere Nutzer sagen: Stimmen die Versprechen?
Bei meiner Recherche im Internet und in Online-Shops bin ich auf zahlreiche positive Rückmeldungen anderer Nutzer gestoßen, die meine eigenen Erfahrungen weitgehend bestätigen. Viele loben die exzellente Verpackung und den einfachen Aufbau des Ofens. Die Qualität der Verarbeitung wird oft hervorgehoben, ohne Mängel oder Kratzer bei der Lieferung. Ein zentraler Punkt ist immer wieder die Schnelligkeit: Der Ofen ist in der Tat in nur 15-20 Minuten einsatzbereit und liefert Pizzen in etwa 90 Sekunden. Der rotierende Pizzastein wird unisono als herausragendes Feature und “Game Changer” bezeichnet, der das Backen erleichtert und für gleichmäßige Ergebnisse sorgt. Nutzer berichten, dass sie dank des Ofens nicht mehr in die Pizzeria gehen und ihr eigenes Teigrezept perfektionieren konnten. Auch die Eignung für größere Pizzen (>35 cm) und die gute Temperaturhaltung auch bei mehreren Backvorgängen wird positiv erwähnt. Einige erwähnen zwar den hohen Preis, sehen diesen aber durch die Leistung und den Komfort des rotierenden Steins gerechtfertigt, besonders im Vergleich zu einfacheren Modellen.
Mein Urteil: Lohnt sich der Morsø Forno Spin?
Das Problem, eine wirklich authentische, knusprige Pizza zu Hause im Freien zuzubereiten, die der Qualität aus einer guten Pizzeria nahekommt, ist real. Es erfordert hohe Temperaturen und eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was mit herkömmlichen Mitteln schwer zu erreichen ist und oft zu enttäuschenden Ergebnissen führt. Dieses Problem zu lösen, ist entscheidend für den Genuss und die Freude an selbstgemachter Pizza, besonders bei geselligen Anlässen.
Der Morsø Forno Spin ist meiner Meinung nach eine ausgezeichnete Lösung für dieses Problem, und das aus mehreren Gründen. Erstens: Der einzigartige, rotierende Pizzastein eliminiert die Notwendigkeit des manuellen Wendens und garantiert eine mühelos gleichmäßige Bräunung der Pizza. Zweitens: Der Ofen heizt sich blitzschnell auf extrem hohe Temperaturen auf und hält diese konstant, was authentische, in 60-90 Sekunden fertig gebackene Pizzen ermöglicht – auch nacheinander. Drittens: Die hochwertige Verarbeitung und das stilvolle dänische Design machen ihn nicht nur zu einem leistungsstarken Küchengerät, sondern auch zu einer Bereicherung für jeden Außenbereich. Wenn Sie bereit sind, in Qualität und Komfort zu investieren, ist dieser Outdoor Pizzaofen eine klare Empfehlung. Klicken Sie hier, um den Morsø Forno Spin auf Amazon anzusehen und Ihr Pizza-Erlebnis zu revolutionieren: Jetzt entdecken!
Letzte Aktualisierung am 2025-06-13 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API