Jeder kennt das: Der Alltag ist vollgepackt, und die Zeit zum Kochen ist oft knapp bemessen. Man möchte sich und seiner Familie dennoch gesunde, nahrhafte Mahlzeiten zubereiten, ohne stundenlang in …
Wer kennt es nicht? Man möchte morgens schnell eine Tasse Kakao zubereiten, etwas Butter schmelzen oder eine kleine Portion Soße erwärmen, aber der kleinste Topf im Schrank ist immer noch …
Jeder kennt das Szenario: Man möchte nur schnell etwas Milch erwärmen, eine kleine Soße anrühren oder ein Stück Butter schmelzen, und ehe man sich versieht, kocht alles über oder brennt …
Meine langjährige Leidenschaft für das Kochen und Backen hat mich immer wieder vor eine Herausforderung gestellt: die Präzision beim Abmessen von Zutaten. Viele billige Plastikmessbecher sind ungenau, verfärben sich schnell, …
Es gibt Tage in der Küche, da merkt man, wie ein kleines Detail den ganzen Kochvorgang verändern kann. Ich stand oft vor der Herausforderung, kleine Mengen Flüssigkeit präzise abzumessen und …
Kennen Sie das? Man steht vor dem Herd, möchte nur eine kleine Menge Milch erwärmen, einen Pudding anrühren oder eine Soße zubereiten, und der kleinste Topf ist entweder zu groß, …
Manchmal sind es die scheinbar kleinen Dinge im Haushalt, die den größten Nervenkitzel verursachen. Bei mir war es lange Zeit das Erwärmen von Milch oder das Zubereiten kleinerer Mengen Soße …
Jeder kennt das Gefühl: Man lebt allein oder in einem kleinen Haushalt und möchte sich schnell etwas Gesundes zubereiten, ohne dabei den gesamten Herd zu belegen oder riesige Mengen zu …
Gerade in meiner Küche stand ich oft vor der Herausforderung, Gerichte wie Steaks, Pfannkuchen oder gegrilltes Gemüse zuzubereiten, die sowohl innen perfekt gegart als auch außen schön kross waren. Herkömmliche …
Wer kennt es nicht? Man sehnt sich nach dem köstlichen Aroma frisch gegrillten Fleisches oder Gemüses, doch das Wetter spielt nicht mit, oder es fehlt schlichtweg der Platz für einen …