Wer träumt nicht davon, zu Hause eine Pizza zu backen, die mit der aus der Lieblingspizzeria mithalten kann? Lange Zeit war dies eine Herausforderung. Herkömmliche Backöfen erreichen einfach nicht die nötigen Temperaturen, um den Teig in kürzester Zeit aufzubacken und diesen unverwechselbaren knusprigen Boden bei gleichzeitig luftigem Rand zu erzeugen. Das Ergebnis war oft eine passable, aber eben keine wirklich *gute* Pizza. Dieses Problem musste gelöst werden, denn Kompromisse bei einem so geliebten Gericht wie Pizza sind auf Dauer einfach unbefriedigend. Ein echter Outdoor Pizzaofen schien die einzige Lösung zu sein.
- 4 in 1 Pizzaofen - Das 2-stufige abnehmbare Design bedeutet, dass Sie 2 Funktionen gleichzeitig oder nach Belieben verwenden können. PIZZELLO Pizzaofen kann als eigenständige Feuerstelle, Grill,...
- Einfacher Transport und Lagerung - Der Holzpizzaofen für den Außenbereich hat einen Griff aus Edelstahl an der Oberseite. Rutschfest und langlebig. Der Griff ist geschlossen und an beiden Enden...
- Praktisches Design - Der Cordierit-Pizzastein sorgt dafür, dass die äußere Feuchtigkeit vom Teig abgezogen wird und eine perfekte Kruste entsteht, so dass das Innere feucht und flauschig bleibt....
Wichtige Überlegungen vor dem Kauf eines Pizzaofens für den Garten
Ein Outdoor Pizzaofen löst das zentrale Problem, hohe Temperaturen schnell und effizient zu erreichen, um authentische, neapolitanische oder römische Pizzen zuzubereiten. Er ist ideal für alle, die das Kochen im Freien lieben, gerne Gäste bewirten und Wert auf die Qualität ihrer selbstgemachten Pizza legen. Wer keinen Garten, Balkon oder Terrasse hat, für den ist ein solcher Ofen natürlich ungeeignet; hier wäre eher ein Pizzaaufsatz für den Kugelgrill oder ein spezieller Indoor-Pizzaofen eine Alternative. Auch für denjenigen, der nur einmal im Jahr eine Pizza backt und keinen Aufwand betreiben möchte, ist ein holzbefeuerter Ofen möglicherweise überdimensioniert.
Vor dem Kauf eines Outdoor Pizzaofens sollten Sie verschiedene Aspekte bedenken: Welcher Brennstoff soll es sein (Holz, Pellets, Gas, Kohle)? Holz und Pellets bieten authentisches Aroma, erfordern aber mehr Übung bei der Temperaturkontrolle. Gas ist einfacher und schneller zu regulieren. Wie groß soll der Ofen sein? Reichen 12 Zoll für einzelne Pizzen oder sollen es 16 Zoll oder mehr für Familienpizzen oder mehrere kleine Gerichte gleichzeitig sein? Aus welchem Material ist der Ofen gefertigt (Edelstahl, pulverbeschichteter Stahl)? Edelstahl ist langlebiger, aber oft teurer. Wie gut ist die Isolierung für die Wärmespeicherung? Ist der Ofen portabel oder für einen festen Platz gedacht? Und welches Zubehör wird mitgeliefert? All diese Punkte beeinflussen die Handhabung, die Leistung und letztlich die Zufriedenheit mit dem Ofen.
- Hochwertiger und sicherer Edelstahl: Der Pellet-Pizzaofen für den Außenbereich ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Hochtemperaturbeständige, beschichtete Edelstahlschale bietet optimale...
- 4-IN-1-FUNKTIONALITÄT: Das Must-have für jede Outdoor-Party – dieser elektrische Pizzaofen bietet die Funktionen Pizza (Pizza), Bake (Backen), Air Fry (Heißluft-Frittieren) und Prove (Gehen...
- Rotierender Pizzastein für gleichmäßiges Backen: Der automatische Drehteller sorgt für perfekte Hitzeverteilung – für rundum knusprige Pizza wie aus dem Steinofen.
Detaillierte Vorstellung des Pizzello Gusto 16-Zoll Ofens
Der Pizzello Gusto 16″ ist ein vielseitiger Outdoor Pizzaofen, der das Versprechen abgibt, professionelle Pizzen und mehr direkt in Ihren Garten zu bringen. Es handelt sich um einen holzbefeuerten (auch für Pellets und Kohle geeignet) Ofen aus Edelstahl mit einem cleveren 2-Schicht-Design, das ihn besonders flexibel macht. Im Lieferumfang sind neben dem Ofen selbst ein hochwertiger Cordierit-Pizzastein, eine Pizzaschaufel, ein Pizzaschneider und ein BBQ-Grillrost sowie eine wasserdichte Abdeckung enthalten – ein ziemlich komplettes Paket für den Start.
Im Vergleich zu kleineren 12-Zoll-Modellen bietet der Pizzello Gusto 16″ eine deutlich größere Backfläche, was ihn für Familien oder Partys besser geeignet macht. Er positioniert sich als multifunktionales Gerät, das über die reine Pizzazubereitung hinausgeht. Er ist ideal für alle, die die Vielseitigkeit eines 4-in-1-Geräts schätzen und bereit sind, sich mit dem Heizen mit festen Brennstoffen auseinanderzusetzen. Weniger geeignet ist er für Puristen, die ausschließlich neapolitanische 90-Sekunden-Pizzen bei über 450°C backen wollen und dafür auf spezialisierte, oft teurere Öfen setzen, oder für Nutzer, die maximale Bequemlichkeit durch Gas bevorzugen.
Vorteile des Pizzello Gusto 16″:
* 4-in-1-Vielseitigkeit (Pizzaofen, Grill, Ofen, Feuerstelle)
* Große 16-Zoll Backfläche
* Unterstützt mehrere Brennstoffe (Holz, Pellets, Kohle)
* Umfangreiches Zubehör im Lieferumfang
* Praktische Ascheschublade für einfache Reinigung
* Mitgelieferte wasserdichte Abdeckung
* Tragegriff für einfacheren Transport
Nachteile des Pizzello Gusto 16″:
* Kann anfangs Übung erfordern, um konstant hohe Temperaturen zu erreichen
* Die Qualität des mitgelieferten Zubehörs (speziell die Pizzaschaufel) ist laut Nutzerfeedback verbesserungswürdig
* Die ästhetische Anmutung wird von einigen Nutzern als schlicht beschrieben
* Erreicht möglicherweise nicht ohne Weiteres die extremen Temperaturen für *echte* neapolitanische Pizza (450°C+ direkt auf dem Stein), erfordert Tweaks oder spezielle Feuerführung.
Leistungsmerkmale und die gebotenen Vorteile
Nachdem ich den Pizzello Gusto 16″ nun schon einige Zeit im Einsatz habe, kann ich sagen, dass er einiges zu bieten hat. Die einzelnen Funktionen machen ihn zu einem echten Alleskönner im Garten.
Die 4-in-1 Vielseitigkeit: Mehr als nur Pizza
Das herausragendste Merkmal ist zweifellos das 2-Schicht-Design, das eine Nutzung als Pizzaofen, Grill, Backofen und sogar Feuerstelle ermöglicht. Dies bedeutet, dass der Pizzello Outdoor Pizzaofen nicht nur an Pizzatagen zum Einsatz kommt. Im oberen Bereich backt man wunderbar Pizzen, Brot oder andere Teigwaren. Entfernt man die obere Backkammer, kann der untere Teil als offene Feuerstelle oder mit dem mitgelieferten Rost als Grill genutzt werden. Das ist ein riesiger Vorteil, da man nicht für jede Anwendung ein separates Gerät benötigt. Die Flexibilität, je nach Bedarf zwischen den Funktionen zu wechseln, macht den Ofen zu einer zentralen Kochstation im Garten. Ich habe darauf nicht nur Pizza gebacken, sondern auch Fleisch und Gemüse gegrillt und sogar Brot und Aufläufe im oberen Fach zubereitet. Es ist fantastisch zu sehen, wie ein einziges Gerät so viele Möglichkeiten eröffnet.
Die 16-Zoll Größe: Platz für mehr
Die meisten portablen Pizzaöfen auf dem Markt sind für 12-Zoll-Pizzen ausgelegt. Der Pizzello Gusto bietet mit seinen 16 Zoll deutlich mehr Platz. Das erlaubt es, größere Familienpizzen zu backen oder gleichzeitig zwei kleinere Pizzen bzw. andere Gerichte wie zum Beispiel mehrere Fladenbrote, Garnelenspieße oder sogar Kekse zuzubereiten. Diese größere Backfläche ist besonders bei Partys oder Familienessen Gold wert, da man schneller mehr Personen versorgen kann. Man spart Zeit und kann kreativer mit den Gerichten werden, die man im Ofen zubereitet. Es ist einfach praktisch, nicht ständig auf kleine Portionen beschränkt zu sein.
Mehrere Brennstoffoptionen: Flexibilität beim Heizen
Die Möglichkeit, den Ofen mit Holz, Pellets oder Holzkohle zu befeuern, bietet eine tolle Flexibilität. Ich persönlich bevorzuge Holz, da es dieses authentische, rauchige Aroma liefert, das ich von einem holzbefeuerten Ofen erwarte. Pellets sind oft einfacher zu handhaben und bieten eine konstantere Hitze, während Holzkohle ebenfalls eine gute Option sein kann, besonders wenn man den Ofen eher als Grill nutzt. Die Wahl des Brennstoffs beeinflusst nicht nur den Geschmack, sondern auch die Art und Weise, wie man das Feuer managen muss. Es erfordert etwas Übung, die optimale Menge und Art des Brennstoffs zu finden, um die gewünschte Temperatur zu erreichen und zu halten. Aber diese Lernkurve ist Teil des Reizes beim Kochen mit Holzfeuer.
Konstruktion und Materialien: Robustheit und Performance
Der Ofen ist aus Edelstahl gefertigt, was ihn wetterbeständig und relativ robust macht. Die Verarbeitung ist solide, auch wenn die Optik vielleicht nicht jedermanns Geschmack trifft, wie einige Nutzer anmerken. Der mitgelieferte Cordierit-Pizzastein ist ein entscheidendes Element. Er zieht die Feuchtigkeit aus dem Teigboden und speichert gleichzeitig viel Wärme, die er direkt an die Pizza abgibt. Das Ergebnis ist ein wunderbar knuspriger Boden. Das Gefühl, wie der Stein die Hitze speichert und an die Pizza abgibt, ist fantastisch und unterscheidet sich deutlich vom Backen auf einem Blech. Die integrierte Ascheschublade am Boden des Ofens ist ein praktisches Detail, das die Reinigung erheblich erleichtert. Man muss nicht den ganzen Ofen ausräumen, sondern zieht einfach die Schublade heraus und entleert die Asche. Das spart Zeit und Aufwand nach dem Backen.
Transport und Lagerung: Praktische Details
Ein Tragegriff an der Oberseite erleichtert das Bewegen des Ofens, falls man ihn nach Gebrauch verstauen möchte. Er ist zwar kein Ultraleichtgewicht, aber der Griff ist stabil und gut positioniert. Besonders praktisch ist die mitgelieferte wasserdichte Abdeckung. Sie schützt den Ofen vor Witterungseinflüssen wie Regen und Staub, wenn er draußen steht. Das trägt zur Langlebigkeit bei und hält den Ofen sauber, sodass er beim nächsten Einsatz sofort einsatzbereit ist. Diese kleinen Details machen den Umgang mit dem Ofen im Alltag angenehmer.
Das mitgelieferte Zubehör: Ein guter Start
Das Zubehörpaket ist für den Anfang sehr nützlich. Der Pizzastein ist, wie erwähnt, essenziell. Die Pizzaschaufel ermöglicht das Ein- und Ausführen der Pizza, auch wenn ihre Qualität laut einigen Stimmen verbesserungswürdig ist und die Schrauben den Stein zerkratzen können. Hier kann es sich lohnen, über eine separate, hochwertigere Schaufel nachzudenken. Der Pizzaschneider ist ein nettes Extra. Der BBQ-Grillrost erweitert die Nutzungsmöglichkeiten sofort. Man erhält also alles Nötige, um direkt loszulegen, was den Pizzello Gusto 16 Zoll zu einem attraktiven Gesamtpaket macht.
Die Hitzeentwicklung und das Backerlebnis:
Das Heizen des Ofens erfordert Geduld und Übung. Um die für schnelle, authentische Pizza nötigen hohen Temperaturen (ideal sind über 400°C auf dem Stein) zu erreichen, muss man ein ordentliches Feuer entfachen und dieses am Laufen halten. Es geht darum, genügend Hitze im Feuerraum zu erzeugen, damit diese in die obere Backkammer aufsteigt und den Stein aufheizt. Ein Laserthermometer ist dabei unerlässlich, um die Temperatur des Steins zu messen – die Lufttemperatur im Ofen kann schnell über 500°C gehen, aber der Stein muss ebenfalls heiß sein. Ich habe es geschafft, den Ofen sehr heiß zu bekommen, was zu extrem schnellen Backzeiten von oft nur 1-2 Minuten pro Pizza führt. Das Gefühl, eine Pizza in den glühend heißen Ofen zu schieben und ihr beim Aufgehen und Blasen werfen zuzusehen, ist einfach unglaublich. Der Duft von brennendem Holz und backender Pizza ist unvergleichlich. Es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Man muss lernen, das Feuer zu kontrollieren und die Pizzen regelmäßig zu drehen, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen. Wenn man den Dreh raus hat, sind die Ergebnisse phänomenal: Ein knuspriger, leicht rauchiger Boden und perfekt geschmolzener Belag.
Kundenfeedback im Überblick
Bei meiner Recherche online bin ich auf viele positive Rückmeldungen gestoßen, die meine eigenen Erfahrungen mit dem Pizzello Gusto 16″ bestätigen. Viele Nutzer loben den tollen Geschmack der Pizzen, der durch das Holzfeuer-Aroma entsteht. Sie betonen die einfache Montage und sehen einen klaren Mehrwert für den Preis, da der Ofen ein umfassendes Paket bietet. Einige Käufer hatten zunächst Schwierigkeiten, die gewünschte hohe Temperatur zu erreichen, stellten aber fest, dass dies mit der richtigen Feuerführung und etwas Übung gut möglich ist. Die Vielseitigkeit für verschiedene Gerichte wie Hähnchen oder BBQ wurde ebenfalls positiv hervorgehoben. Eine häufig genannte Anmerkung betrifft die Qualität der mitgelieferten Pizzaschaufel, die von einigen als nicht optimal empfunden wurde und den Stein zerkratzen kann. Trotz kleinerer Kritikpunkte wie der Ästhetik oder anfänglicher Herausforderungen bei der Temperaturkontrolle sind die meisten Nutzer sehr zufrieden mit dem Gusto 16″ und würden ihn weiterempfehlen.
Unser Fazit: Lohnt sich der Pizzello Gusto 16?
Das Problem, zu Hause authentische Pizza mit einem knusprigen Boden wie aus der Pizzeria zu backen, ist mit einem herkömmlichen Ofen kaum zu lösen. Ohne die nötigen Temperaturen und die richtige Hitzeabgabe vom Boden bleibt das Ergebnis meist hinter den Erwartungen zurück. Hier kommt ein Outdoor Pizzaofen ins Spiel. Der getestete Pizzello Gusto 16″ erweist sich als eine ausgezeichnete Lösung für dieses Problem. Erstens erreicht er mit der richtigen Befeuerung die hohen Temperaturen, die für schnelle und knusprige Pizzen erforderlich sind. Zweitens bietet er dank seines 2-Schicht-Designs eine beeindruckende Vielseitigkeit, die weit über die reine Pizzazubereitung hinausgeht. Und drittens bietet er mit seiner großzügigen 16-Zoll-Fläche und dem umfangreichen Zubehör ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn Sie bereit sind, sich auf das Kochen mit Holzfeuer einzulassen und einen vielseitigen Outdoor-Ofen suchen, ist der Pizzello Gusto 16″ definitiv eine Überlegung wert.
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Letzte Aktualisierung am 2025-06-14 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API