Mein erster Versuch mit Sous Vide – und die Suche nach dem perfekten Gerät – begann mit dem Wunsch nach perfekt gegartem Fleisch, ohne ständiges Überwachen des Garprozesses. Die Angst vor trockenem oder ungleichmäßig gegartem Fleisch sollte endgültig der Vergangenheit angehören. Ein ProfiCook® Sous Vide Garer schien mir die ideale Lösung.
Die Sous Vide-Methode verspricht perfektes Garen durch präzise Temperaturkontrolle. Wer Wert auf gleichmäßige Garung, zarte Texturen und den Erhalt von Nährstoffen legt, ist mit einem Sous Vide Garer gut beraten. Ideal geeignet ist dieses Gerät für Hobbyköche, die experimentierfreudig sind und Wert auf präzise Ergebnisse legen. Weniger geeignet ist es für Personen, die schnelle Ergebnisse erwarten oder nur selten kochen. In diesem Fall wäre vielleicht ein schnelleres Garverfahren die bessere Alternative. Vor dem Kauf sollten Sie unbedingt die gewünschte Kapazität, die Temperaturregelgenauigkeit und die zusätzlichen Funktionen (z.B. Schongarfunktion, Joghurtmaker) berücksichtigen. Achten Sie auch auf die Lautstärke des Geräts und die Qualität der Verarbeitung.
- Mit dem Sous Vide Garer inkl. der Schongar-, Joghurtmaker-, und der Warmhaltefunktion wird das Gerät zum Multitalent in der Küche und die Bedienung ist sehr angenehm dank des großen Sichtfensters...
- Das punktgenaue Garen der Speisen und die elektronische Temperaturregelung sorgen dafür, dass die Speisen perfekt zubereitet werden können – für geschmacksintensive Kochergebnisse bleiben...
Der ProfiCook® Sous Vide Garer PC-SV 1112 im Detail
Der ProfiCook® Sous Vide Garer PC-SV 1112 verspricht punktgenaues Garen dank elektronischer Temperaturregelung. Mit 8,5 Litern Fassungsvermögen bietet er ausreichend Platz für größere Mengen. Im Lieferumfang enthalten sind neben dem Garbehälter selbst auch eine Zange und ein Edelstahlgestell. Im Vergleich zu günstigeren Modellen überzeugt er durch ein Edelstahlgehäuse und ein großes Sichtfenster im Deckel. Gegenüber teureren Geräten fehlt ihm zwar WLAN- oder Bluetooth-Anbindung, doch für den Preis ist die Ausstattung durchaus überzeugend. Dieser Garer eignet sich hervorragend für Einsteiger und alle, die Wert auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis legen.
Vorteile:
* Großes Fassungsvermögen (8,5 Liter)
* Präzise Temperaturregelung
* Einfache Bedienung
* Edelstahlgehäuse
* Zusätzliche Funktionen (Schongar-, Joghurtmaker-, Warmhaltefunktion)
* Günstiger Preis
Nachteile:
* Lange Aufheizzeit (bei kaltem Wasser)
* Plastik-Drehregler könnte robuster sein
* Geringe Ineffizienz der Heizspirale (Wärmeabgabe an die Umgebung)
- KOCHERLEBNIS: Sous Vide Garer bietet einen perfekten Gargrad für nahezu jedes Lebensmittel: Rindfleisch, Steak, Lachs, Garnelen, Eier, Hummer, Fisch, Gemüse, Huhn, Lamm, Schweinefleisch, wobei...
- ✅Perfekte Präzision und Zeitreglung: Digitale Steuerung der Temperatur (25-99,9 ℃) (77 ° F-211,8 ° F) und Zeit; Präzise Temperaturregelung (+/- 0,1 ° C) ermöglicht die Zubereitung von...
- ✅[Platzsparend] Kleines und leichtes Design, einfach zu verstauen, platzsparend, kann sich wirklich an die kleinste Küche anpassen.
Funktionen und Leistungsfähigkeit des ProfiCook® Sous Vide Garers
Präzise Temperaturregelung:
Die Temperaturregelung ist das Herzstück eines jeden Sous Vide Garers. Der ProfiCook PC-SV 1112 hält die eingestellte Temperatur zuverlässig – zumindest nach meinen Erfahrungen. Ich habe Abweichungen von maximal 0,3 Grad gemessen, was für mich absolut akzeptabel ist. Diese Präzision ermöglicht eine perfekte Garung, bei der das Fleisch zart und saftig bleibt, ohne trocken zu werden. Die Temperatur lässt sich im Bereich von 45°C bis 90°C einstellen, was eine große Bandbreite an Gerichten ermöglicht. Kaufen Sie jetzt den ProfiCook Sous Vide Garer und überzeugen Sie sich selbst!
72-Stunden-Timer:
Die lange Laufzeit des Timers ist besonders praktisch für längere Garprozesse, z.B. bei größeren Fleischstücken. Ich habe ihn zwar noch nie für die vollen 72 Stunden genutzt, aber die Möglichkeit, den Garvorgang über mehrere Stunden zu planen, ist ein großer Vorteil. Man kann den Garer also starten und sich um andere Dinge kümmern, ohne das Essen ständig kontrollieren zu müssen.
Großer Garbehälter:
Mit 8,5 Litern Fassungsvermögen bietet der Behälter ausreichend Platz für größere Mengen an Gargut. Ich habe bereits mehrere Kilogramm Fleisch gleichzeitig darin gegart, ohne Probleme. Das große Sichtfenster im Deckel ermöglicht es, den Garprozess jederzeit zu beobachten, ohne den Deckel öffnen zu müssen.
Zusätzliche Funktionen:
Die zusätzlichen Funktionen wie Schongar-, Joghurtmaker- und Warmhaltefunktion machen den ProfiCook PC-SV 1112 zu einem vielseitigen Küchengerät. Ich persönlich nutze die Schongarfunktion häufig für Gemüse, um die Nährstoffe zu schonen. Die Joghurtmaker-Funktion habe ich noch nicht ausprobiert, aber sie bietet eine weitere Möglichkeit, das Gerät zu verwenden. Die ProfiCook Sous Vide-Funktion ist aber eindeutig das Highlight.
Geräuschpegel:
Ein wichtiger Punkt für mich war die Lautstärke des Gerätes. Der ProfiCook Sous Vide Garer ist erfreulich leise. Selbst bei längerer Laufzeit ist er kaum hörbar, was ihn ideal für die offene Küche macht.
Mein Fazit zu den Erfahrungen anderer Nutzer
Im Internet habe ich zahlreiche positive Bewertungen zum ProfiCook Sous Vide Garer gefunden. Viele Nutzer loben die einfache Bedienung, die präzise Temperaturregelung und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Einige berichten von einer etwas langen Aufheizzeit, was ich auch bestätigen kann, und von einem leichten Plastikgeruch bei der ersten Benutzung. Letzteres konnte ich jedoch nicht bestätigen. Insgesamt überwiegen aber die positiven Erfahrungen deutlich. Ein Nutzer beschrieb es als “super leise, tolles Preis-Leistungs-Verhältnis und tut exakt wofür es gedacht ist”. Ein anderer hob hervor, dass die Lebensmittel “zart und saftig” waren.
Abschließende Beurteilung und Empfehlung
Der Wunsch nach perfekt gegartem Fleisch, ohne ständiges Überwachen, hat mich zur Sous Vide-Methode und dem ProfiCook® Sous Vide Garer PC-SV 1112 geführt. Trotz kleinerer Nachteile wie der etwas langen Aufheizzeit und dem nicht ganz so hochwertigen Drehregler, überzeugt das Gerät durch seine einfache Bedienung, die präzise Temperaturregelung und die zusätzlichen Funktionen. Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zu einer empfehlenswerten Wahl für Sous Vide-Einsteiger. Klicken Sie hier, um sich selbst von der Qualität des ProfiCook Sous Vide Garers zu überzeugen!
Letzte Aktualisierung am 2025-11-21 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API