Der Duft frisch gebackener Pizza, der knusprige Boden und der geschmolzene Käse – wer träumt nicht davon? Ich, zumindest, habe lange nach einer Möglichkeit gesucht, zuhause Pizzen zu backen, die dem Geschmack einer Pizzeria in nichts nachstehen. Die Lösung schien ein hochwertiger Pizzaofen zu sein, und der Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 hatte dabei meine Aufmerksamkeit erregt. Ein Gerät mit zwei Backkammern versprach gleichzeitiges Backen für die ganze Familie – oder viele Freunde. Ohne einen solchen Ofen war das perfekte Pizzabacken für mich ein unerfüllbarer Wunsch, ein Problem, das ich unbedingt lösen musste.
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Worauf Sie beim Kauf eines Pizzaofens achten sollten
Der Markt bietet eine große Auswahl an Pizzaöfen, von einfachen Tischmodellen bis hin zu professionellen Geräten. Die wichtigste Frage vor dem Kauf ist: Welchen Bedarf haben Sie? Ein kleiner Haushaltsofen genügt vielleicht für gelegentliches Pizzabacken, während ein größerer Ofen mit mehreren Kammern wie der Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 für den häufigen Gebrauch oder größere Mengen an Pizzen erforderlich ist. Der ideale Kunde für einen solchen Zweikammerofen ist jemand, der regelmäßig Pizza backt und mehrere Pizzen gleichzeitig zubereiten möchte, beispielsweise eine Familie oder ein Pizzalieferdienst im kleineren Rahmen. Wer hingegen nur selten Pizza backt oder nur eine Pizza gleichzeitig benötigt, sollte sich eher nach einem kleineren, günstigeren Modell umsehen. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die benötigte Leistung und die gewünschte Temperaturkontrolle. Achten Sie auf die maximale Temperatur und die Möglichkeit, Ober- und Unterhitze separat zu regulieren. Die Größe der Backkammern sollte natürlich auch zum eigenen Pizzadurchmesser passen.
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Der Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 im Detail
Der Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 Pizzaofen verspricht mit seinen zwei Backkammern und 3000 Watt Leistung effizientes und gleichzeitiges Backen von zwei Pizzen mit bis zu 40 cm Durchmesser. Er ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über Schamotte-Steinböden, die für eine optimale Wärmeverteilung und den typisch knusprigen Pizzaboden sorgen sollen. Im Vergleich zu einfachen Haushaltsbacköfen bietet er eine deutlich höhere Temperatur und präzisere Temperaturregelung durch die separat einstellbare Ober-, Mittel- und Unterhitze. Gegenüber Vorgängermodellen bietet der RCPO-3000-2PS-1 meist eine verbesserte Isolierung und eine höhere Leistung. Ideal ist er für Pizza-Liebhaber, die Wert auf authentische Ergebnisse legen und gleichzeitig Zeit sparen möchten. Weniger geeignet ist er für diejenigen, die nur gelegentlich eine Pizza backen oder einen sehr kompakten Ofen benötigen.
Vorteile:
* Zwei Backkammern für gleichzeitiges Backen
* Schamotte-Steinböden für optimalen Geschmack
* Hohe Leistung (3000 Watt) und maximale Temperatur von 350°C
* Separates Regeln von Ober-, Mittel- und Unterhitze
* Zeitersparnis durch gleichzeitiges Backen
Nachteile:
* Relativ hoher Preis
* Etwas hoher Energieverbrauch
* Die Außenwände werden während des Betriebs heiß
Funktionen und ihre Vorteile im Praxistest
Die zwei Backkammern – Das Herzstück des Ofens
Das gleichzeitige Backen von zwei Pizzen ist der größte Vorteil dieses Ofens. Man spart enorm Zeit, und es ist ideal für Familien oder kleine Veranstaltungen. Die Größe der Backkammern (40x40cm) ermöglicht das Backen von großen Pizzen. In der Praxis hat sich gezeigt, dass die gleichmäßige Hitzeverteilung in beiden Kammern hervorragend ist.
Die Schamotte-Steinböden – Für den authentischen Geschmack
Die Schamotte-Steinböden sind ein entscheidender Faktor für den Geschmack und die Textur der Pizza. Sie speichern die Hitze hervorragend und geben sie langsam an den Teig ab, was zu einem knusprigen Boden und einem gleichmäßig gebackenen Belag führt. Ich habe den Unterschied zu Pizzasteinen in meinem normalen Backofen deutlich gemerkt – der Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 liefert einfach ein besseres Ergebnis.
Die präzise Temperaturregelung – Perfekt für Experimente
Die getrennt regulierbare Ober-, Mittel- und Unterhitze ermöglicht eine präzise Kontrolle des Backprozesses. Man kann die Temperatur perfekt an den Belag und den gewünschten Bräunungsgrad anpassen. Das ist besonders wichtig für verschiedene Pizzavarianten. Dieser Aspekt bietet große Flexibilität und lässt auch das Backen von anderen Speisen zu.
Der Timer – Für entspanntes Pizzabacken
Der integrierte Timer mit einer Einstellung von bis zu 120 Minuten erleichtert das Backen enorm. Man kann den Ofen einstellen und sich um andere Dinge kümmern, ohne die Pizza aus den Augen zu verlieren. Der automatische Abschaltmechanismus sorgt für zusätzliche Sicherheit. Die Funktion ist vor allem bei mehreren Pizzen äußerst nützlich.
Die robuste Verarbeitung – Langlebig und zuverlässig
Der Ofen ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und wirkt sehr robust und langlebig. Auch nach mehrmaligem Gebrauch zeigt er kaum Gebrauchsspuren. Das ist ein wichtiges Kriterium für ein Gerät, das regelmäßig benutzt wird. Die Reinigung ist ebenfalls einfach.
Erfahrungsberichte zufriedener Kunden
In diversen Online-Foren und auf Amazon habe ich zahlreiche positive Bewertungen zum Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 gefunden. Viele Nutzer loben die schnelle Aufheizzeit, die gleichmäßige Hitzeverteilung und die hervorragenden Backergebnisse. Die einfache Bedienung wird ebenfalls oft positiv hervorgehoben. Einige Nutzer berichten von einer etwas längeren Aufheizzeit als erwartet, aber die Ergebnisse rechtfertigen den Aufwand. Auch die einfache Reinigung wird immer wieder positiv erwähnt.
Fazit: Ein empfehlenswertes Gerät für Pizza-Enthusiasten
Das anfängliche Problem, zuhause Pizzen mit Pizzeria-Qualität zu backen, wird mit dem Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 hervorragend gelöst. Die zwei Backkammern, die präzise Temperaturregelung und die Schamotte-Steinböden sorgen für perfekte Backergebnisse. Zeitersparnis und die Möglichkeit, verschiedene Pizzen gleichzeitig zu backen, machen diesen Ofen zu einem echten Highlight in jeder Küche. Klicke hier und sieh dir den Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 selbst an! Überzeuge dich von der Qualität und dem Genuss knuspriger, selbstgemachter Pizzen.