Jeder, der schon einmal versucht hat, eine wirklich gute, neapolitanische Pizza im heimischen Backofen zu backen, kennt die Enttäuschung. Egal wie heiß man den Ofen einstellt, die Temperaturen reichen einfach nicht aus, um den Teig in wenigen Minuten aufblähen zu lassen und eine knusprige Kruste zu erzielen. Der Wunsch nach dieser authentischen Pizzeria-Qualität, ohne ständig bestellen oder ausgehen zu müssen, war bei mir groß. Ich suchte nach einer Lösung, die das Problem der fehlenden Hitze für einen perfekten Pizzaboden adressiert. Ohne eine solche Lösung blieben hausgemachte Pizzen oft blass und der Boden eher zäh als knusprig – ein Kompromiss, den ich auf Dauer nicht eingehen wollte. Ein Gas-Pizzaofen für draußen schien hier die vielversprechendste Option.
- Schnell und Benutzerfreundlich: Der Cozze Gas-Pizzaofen heizt in nur 20 Minuten vor und bäckt Ihre Lieblingspizza mit knusprigem Boden in nur 2 Minuten - ideal für große Partys oder gemütliche...
- Hochwertige Materialien und Konstruktion: Mit doppelwandigem hitzebeständigem Finish, verzinktem Gehäuse und Beinen, sowie rostfreien SS 409 und SS 430 Edelstahlkomponenten für optimale...
- Flexibel und Tragbar: Einfach zu transportieren und vielseitig einsetzbar auf Balkon, Terrasse oder beim Camping - inklusive elektronischer Zündung und LFGB-zertifiziertem Cozze...
Wichtige Überlegungen vor dem Erwerb eines Outdoor-Pizzaofens
Outdoor-Pizzaöfen lösen das Kernproblem der niedrigen Temperaturen herkömmlicher Haushaltsöfen und ermöglichen so das Backen von Pizzen mit den charakteristischen, leicht angekohlten Rändern und einem perfekt knusprigen Boden in nur wenigen Minuten. Man kauft sie, um das authentische Geschmackserlebnis einer italienischen Pizzeria nach Hause zu holen und gesellige Kocherlebnisse im Freien zu genießen.
Der ideale Kunde für einen Outdoor-Pizzaofen ist jemand, der gerne im Freien kocht, Wert auf hohe Qualität und authentischen Geschmack legt und bereit ist, etwas Zeit in die Teigzubereitung und das Erlernen der Ofenbedienung zu investieren. Er eignet sich hervorragend für Familien und Freunde, die gemeinsame Pizzaabende veranstalten möchten.
Wer eher selten Pizza isst, keinen Außenbereich (Balkon, Terrasse, Garten) hat oder den Aufwand scheut, Teig selbst zuzubereiten und den Ofen zu bedienen, für den ist ein Outdoor-Pizzaofen wahrscheinlich überdimensioniert. In diesem Fall könnte ein guter Pizzastein für den normalen Backofen oder sogar ein elektrischer Pizzaofen für den Innenbereich die bessere, wenn auch geschmacklich oft weniger intensive, Alternative sein.
Vor dem Kauf eines Outdoor-Pizzaofens sollten Sie sich folgende Fragen stellen:
* Größe: Wie groß sollen die Pizzen sein? Ein 13-Zoll-Ofen passt für Standard-Pizzen (ca. 30-34 cm), während größere Öfen auch für sehr große Pizzen oder mehr als eine kleine Pizza gleichzeitig geeignet sind.
* Brennstoffart: Gas oder Holz? Gasöfen sind schneller einsatzbereit und einfacher zu bedienen und die Temperatur ist präziser regelbar. Holzöfen bieten das Raucharoma und das traditionelle Flair, erfordern aber mehr Übung und längere Aufheizzeiten.
* Portabilität: Soll der Ofen fest stehen oder leicht transportabel sein (z.B. für Camping oder verschiedene Standorte)? Gewicht und Größe spielen hier eine Rolle.
* Aufheizzeit und Leistung: Wie schnell erreicht der Ofen die benötigte Temperatur (ideal sind 400-500°C am Stein)? Die Leistung (in kW) gibt einen Hinweis darauf.
* Materialien und Verarbeitung: Aus welchen Materialien ist der Ofen gefertigt? Robustheit, Langlebigkeit und Witterungsbeständigkeit sind wichtig für ein Außengerät.
* Mitgeliefertes Zubehör: Ist ein Pizzastein dabei? Welcher Gasregler wird mitgeliefert (wichtig für die Kompatibilität mit der Gasflasche im eigenen Land)?
- Hochwertiger und sicherer Edelstahl: Der Pellet-Pizzaofen für den Außenbereich ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Hochtemperaturbeständige, beschichtete Edelstahlschale bietet optimale...
- 4-IN-1-FUNKTIONALITÄT: Das Must-have für jede Outdoor-Party – dieser elektrische Pizzaofen bietet die Funktionen Pizza (Pizza), Bake (Backen), Air Fry (Heißluft-Frittieren) und Prove (Gehen...
- Rotierender Pizzastein für gleichmäßiges Backen: Der automatische Drehteller sorgt für perfekte Hitzeverteilung – für rundum knusprige Pizza wie aus dem Steinofen.
Der Cozze 13 Zoll Ofen im Detail
Der Cozze® 13 Inch Outdoor Gas Pizza Oven verspricht, das Pizzabacken im Freien schnell und unkompliziert zu machen und dabei Ergebnisse auf Pizzeria-Niveau zu liefern. Im Lieferumfang sind der Ofen selbst, ein elektronischer Zünder, ein LFGB-zertifizierter Cordierit-Pizzastein sowie ein Gasregler (50 mbar) enthalten.
Dieses Modell richtet sich klar an Heimanwender, die einen leistungsstarken, aber dennoch kompakten und preislich attraktiven Pizzaofen suchen. Seine 13-Zoll-Größe ist ideal für klassische, runde Pizzen bis ca. 34 cm Durchmesser, wie sie üblicherweise im Haushalt zubereitet werden. Er ist weniger geeignet für den professionellen Einsatz oder für Personen, die regelmäßig mehrere Pizzen gleichzeitig oder sehr große Familienpizzen backen möchten. Im Vergleich zu größeren oder teureren Profi-Öfen bietet der Cozze einen hervorragenden Kompromiss aus Leistung, Handlichkeit und Kosten. Gegenüber älteren, weniger leistungsstarken Modellen oder gar manchen Holzöfen punktet er durch seine schnelle Aufheizzeit und einfache, präzise Temperaturkontrolle.
Hier sind einige Vor- und Nachteile des Cozze 13 Inch Outdoor Gas Pizzaofen:
Vorteile:
* Extrem schnelle Aufheizzeit (ca. 20 Minuten).
* Sehr kurze Backzeit pro Pizza (ca. 2 Minuten) dank hoher Temperatur.
* Einfache Bedienung durch Gas und elektronische Zündung.
* Kompakt und relativ gut portabel.
* Inklusive Pizzastein und Regler (für Deutschland).
* Vielseitig einsetzbar (auch Brot, Gemüse, Fleisch).
Nachteile:
* Benötigt Übung zur optimalen Temperaturkontrolle und zum Drehen der Pizza.
* Der 50 mbar Regler ist nicht in allen Ländern standardmäßig kompatibel.
* Der Korpus wird sehr heiß, Vorsicht ist geboten.
* Ohne Zusatztür kann das Aufheizen des Steins länger dauern.
Features, die überzeugen: Die Stärken des Cozze Ofens im Praxistest
Nachdem ich mich für einen Gas-Pizzaofen entschieden hatte, fiel meine Wahl schließlich auf den Cozze 13 Zoll. Hier sind die Funktionen und Vorteile, die mich im täglichen Gebrauch überzeugt haben und wie sie zur Lösung meines anfänglichen Problems – dem Wunsch nach perfekter Pizza zu Hause – beitragen.
Schnelle Aufheizzeit (ca. 20 Minuten)
Eines der ersten Dinge, die mir positiv aufgefallen sind, war, wie schnell dieser Ofen einsatzbereit ist. Man schließt das Gas an, zündet den Ofen mit der integrierten elektronischen Zündung (was übrigens sehr komfortabel ist) und kann sich dann entspannt um die restliche Zubereitung des Belags oder das Formen der Pizzen kümmern. Innerhalb von etwa 20 Minuten hat der Ofen und insbesondere der Pizzastein die benötigte hohe Temperatur erreicht. Das ist ein riesiger Vorteil gegenüber vielen Holzöfen, die deutlich länger zum Aufheizen brauchen können. Diese Schnelligkeit bedeutet, dass man auch spontan entscheiden kann, Pizza zu backen, oder dass bei einer größeren Runde die Wartezeiten zwischen den einzelnen Pizzen minimiert werden. Man verbringt weniger Zeit mit Warten und mehr Zeit mit Genießen.
Hohe Temperatur und kurze Backzeit (5 kW, 2 Minuten)
Das Herzstück des Cozze 13 Zoll ist seine Fähigkeit, extrem hohe Temperaturen zu erreichen. Die 5 kW Leistung sorgen dafür, dass der Ofen die für authentische neapolitanische Pizza notwendigen Temperaturen von über 400°C am Stein erreicht. Der Effekt im Betrieb ist schlichtweg beeindruckend: Sobald die Pizza auf den heißen Stein geschoben wird, schießt der Rand förmlich auf, und der Käse beginnt innerhalb von Sekunden zu schmelzen und Blasen zu werfen. Die versprochenen 2 Minuten Backzeit sind realistisch – oft sind es sogar nur 60-90 Sekunden, je nach gewünschtem Bräunungsgrad. Dieses schnelle Backen ist entscheidend für die Textur der Pizza: Der Teig wird außen knusprig und luftig, während der Belag saftig bleibt. Es ist ein Erlebnis, die Verwandlung der rohen Pizza in ein Meisterwerk in so kurzer Zeit zu beobachten. Diese Funktion löst das Problem des matschigen Bodens aus dem heimischen Ofen auf spektakuläre Weise.
Integrierter Pizzastein (Cordierit)
Der mitgelieferte Pizzastein aus Cordierit ist unerlässlich für das Ergebnis. Er wird zusammen mit dem Ofen aufgeheizt und erreicht ebenfalls sehr hohe Temperaturen. Wenn der Teig direkten Kontakt mit dem heißen Stein hat, entzieht dieser ihm sofort Feuchtigkeit und sorgt für eine schnelle Bräunung und eine unglaubliche Knusprigkeit des Bodens. Der Stein speichert die Wärme gut, sodass auch nach mehreren Pizzen die Temperatur für den nächsten Fladen noch ausreichend hoch ist (obwohl eine kurze Aufheizpause zwischen den Pizzen, vor allem bei sehr vielen, ratsam sein kann). Die LFGB-Zertifizierung gibt zusätzlich ein gutes Gefühl bezüglich der Lebensmittelsicherheit.
Konstruktion und Materialien
Der Ofen ist robust gebaut. Das doppelwandige Gehäuse mit hitzebeständiger Oberfläche hilft dabei, die Wärme im Inneren zu halten und schützt gleichzeitig die Außenseite bis zu einem gewissen Grad vor extremer Hitze (auch wenn er natürlich trotzdem sehr heiß wird!). Das verzinkte Gehäuse und die Beine sowie die Komponenten aus SS 409 und SS 430 Edelstahl tragen zur Langlebigkeit bei und sorgen dafür, dass der Ofen den Witterungsbedingungen im Außenbereich standhält. Die Verarbeitung macht einen soliden Eindruck, der Ofen fühlt sich nicht klapprig an. Diese Materialwahl und Konstruktion gewährleisten eine gute Wärmeverteilung und sind für den Einsatz im Freien ausgelegt.
Größe und Kapazität (13 Zoll / Ø34cm)
Mit einer Größe von 13 Zoll bietet der Ofen ausreichend Platz für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 34 cm. Das ist die klassische Größe für eine einzelne Person oder zum Teilen für zwei. Die Ofenöffnung (36x8cm) ist großzügig bemessen, sodass das Einschieben und vor allem das Drehen der Pizza mit einem geeigneten Schieber gut möglich ist. Die maximale Backfläche auf dem Stein beträgt 34x6cm, was genau für eine 13-Zoll-Pizza passt. Für den normalen Hausgebrauch ist diese Größe absolut ausreichend und stellt sicher, dass die Pizzen die gewünschte Größe haben, ohne dass der Ofen zu groß und unhandlich wird.
Portabilität und Vielseitigkeit
Obwohl der Ofen solide gebaut ist, ist er mit seinen ca. 17.4 kg Gewicht noch gut zu handhaben und relativ portabel. Man kann ihn problemlos auf dem Balkon, der Terrasse oder sogar auf einem Campingtrip verwenden (entsprechende Gasversorgung vorausgesetzt). Diese Flexibilität macht ihn zu einem tollen Begleiter für verschiedene Anlässe im Freien. Darüber hinaus ist der Ofen nicht nur auf Pizza beschränkt. Man kann darin auch hervorragend Brot backen, Gemüse rösten oder kleine Fleischstücke grillen. Das erweitert die Einsatzmöglichkeiten über reine Pizzaabende hinaus und macht ihn zu einem wertvollen Bestandteil jeder Outdoor-Küche.
Der Gasregler (50 mbar)
Der mitgelieferte 50 mbar Regler ist Standard in Deutschland und passt hier problemlos an gängige Propangasflaschen. Es ist wichtig zu wissen, dass in anderen Ländern Europas (wie z.B. Frankreich oder Spanien) teilweise andere Druckregler (z.B. 30 mbar) oder Anschlüsse üblich sind. Für Nutzer außerhalb Deutschlands kann es daher notwendig sein, einen passenden Regler oder Adapter separat zu erwerben. Für den deutschen Markt ist der inkludierte Regler jedoch sehr praktisch und ermöglicht den sofortigen Start, sofern eine Gasflasche vorhanden ist.
Stimmen aus der Community: Erfahrungen mit dem Cozze Ofen
Um einen umfassenden Eindruck zu bekommen, habe ich mir auch die Meinungen anderer Nutzer im Internet angesehen. Es zeigt sich ein klares Bild: Viele Käufer, auch absolute Neulinge im Pizzabacken, sind von den Ergebnissen des Cozze Gas-Pizzaofens begeistert.
Besonders hervorgehoben wird oft, wie einfach die Handhabung sei und dass selbst mit Teigen, die eine hohe Hydration aufweisen (was oft als schwierig gilt), hervorragende, knusprige Pizzen gelingen. Die knusprige Textur der Kruste, die durch den heißen Stein ermöglicht wird, wird immer wieder gelobt.
Die solide Verarbeitung des Ofens wird ebenfalls positiv bewertet, er hinterlässt einen stabilen Eindruck. Ein häufiger Tipp von erfahrenen Nutzern ist die zusätzliche Anschaffung eines Laser-Thermometers, um die genaue Bodentemperatur des Steins messen und so die Temperaturregelung über den Gasregler optimieren zu können. Manche empfehlen auch die optionale Ofentür, um den Aufheizvorgang zu beschleunigen und die Temperaturkonstanz am Stein zu verbessern, obwohl der Ofen auch ohne Tür sehr schnell heiß wird.
Die Backergebnisse werden von vielen als vergleichbar mit denen aus einer guten italienischen Pizzeria beschrieben. Es wird jedoch auch ehrlicherweise angemerkt, dass ein wenig Übung und Geduld nötig sind, um den Dreh mit dem schnellen Backvorgang und der optimalen Hitzeregelung herauszufinden. Trotzdem überwiegt klar die Begeisterung für die schnellen und qualitativ hochwertigen Ergebnisse.
Ein Punkt, der von einigen internationalen Nutzern erwähnt wird, ist, dass der mitgelieferte 50mbar Gasregler spezifisch für den deutschen Markt ist und in anderen Ländern eventuell nicht passt oder ein anderer Druck vorgeschrieben ist. Dies ist ein wichtiger Hinweis für Käufer außerhalb Deutschlands. Ungeachtet dessen wird das Preis-Leistungs-Verhältnis des Ofens oft als sehr gut empfunden.
Mein abschließendes Urteil und eine Empfehlung
Das anfängliche Problem, zu Hause keine Pizza mit authentisch knusprigem Boden und luftigem Rand backen zu können, führte zu langweiligen Backofenergebnissen oder teuren Lieferdiensten. Es war klar, dass eine Lösung her musste, die die notwendigen hohen Temperaturen liefern kann. Der Cozze 13 Zoll Gas-Pizzaofen hat sich als ausgezeichnete Antwort auf dieses Problem erwiesen.
Er ist schnell, einfach zu bedienen und liefert konstant Ergebnisse, die dem Ideal sehr nahekommen. Die kurze Backzeit ist nicht nur praktisch, sondern auch entscheidend für die Qualität der Pizza. Wenn Sie auf der Suche nach einem zugänglichen, leistungsstarken und vielseitigen Outdoor-Pizzaofen sind, der den Sprung von “hausgemacht” zu “wie vom Italiener” ermöglicht, dann ist der Cozze 13 Zoll eine sehr gute Investition.
Er bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und macht das Pizzabacken im Freien zu einem echten Vergnügen. Wenn Sie bereit sind, Ihre Pizza-Erlebnisse auf ein neues Level zu heben und authentische, knusprige Pizzen zu Hause zu backen, dann ist der Cozze 13 Zoll Gas-Pizzaofen eine ausgezeichnete Wahl. Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren und das Produkt anzusehen!
Letzte Aktualisierung am 2025-06-13 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API